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5年ぶり2回目友達とシェアして食いました(笑)醤油と一緒で背油が大量。表面には薄く油が張って。臭みが無いスープは豚骨がまろやか胡椒、節粉も掛かっています。卵麺プリプリと適度でいくらでも啜れる麺の説明書を読むと麺はうどん、そばと同様に美味しくなくては拉麺でないという信念から水、カン水、防腐剤、保存料、色素など一切使わず卵、塩、バターで仕上げた拉粉入り全卵無水麺で拉麺専門店では全国で唯一当店のみと書かれています。実は塩とんこつつけ麺も食いました左上の写真。辛くしょっぱめだったので点が低かったので上げず
右京
SARU
キラ
麺遊草子
MAKEJI(味薄めで)
友達とシェアして食いました(笑)
醤油と一緒で背油が大量。
表面には薄く油が張って。
臭みが無いスープは豚骨がまろやか
胡椒、節粉も掛かっています。
卵麺プリプリと適度でいくらでも啜れる
麺の説明書を読むと
麺はうどん、そばと同様に美味しくなくては拉麺でないと
いう信念から水、カン水、防腐剤、保存料、色素など一切使わず
卵、塩、バターで仕上げた拉粉入り全卵無水麺で
拉麺専門店では全国で唯一当店のみと書かれています。
実は塩とんこつつけ麺も食いました
左上の写真。辛くしょっぱめだったので
点が低かったので上げず