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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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カナキン
コメント
こんにちは
煮干し粉はちょww魚臭さありましたか💦
麺量も少なめのようですね
食感いい麺だけど足が早いから
どうしても少なめなのかもですね
キング | 2023年2月19日 10:49オーソドックスな煮干醤油って感じですかね。
魚臭い煮干粉は残念。
RAMENOID | 2023年2月19日 11:41登録&初レポお疲れ様です。
細かく縮れた麺は珍しいですね。
煮干し粉はネコくさいですか😆
NORTH | 2023年2月19日 11:44登録&初レポお疲れ様でした。
完飲しても足りませんでしたか(笑)
なるとを載せたくなるビジュアルです。
がく(休養中) | 2023年2月19日 11:53㊗️初レポ、お疲れさまです。
昨日はありがとうございます。
煮干しの補完に粉はあまり好みではないです。
やっぱりネコが好き | 2023年2月19日 14:46こんにちは
焼き干しと聞くと期待してしまいそう。
少し穏やかな感じでしたか。
なみなみの黒っぽいスープは、竹岡式っぽいビジュアルですね。
ももも | 2023年2月19日 17:00こんばんは😃
登録&初レポお疲れ様です。
真ん中に見える極細縮れ麺、ズボボーっと
一気に啜ってみたくなります。
としくん | 2023年2月19日 18:59こんにちは。
さすがOG党仙台支部長、しっかり連食されていますね。
青森焼き煮干しのようですが、麩は仙台麩？。
glucose | 2023年2月19日 19:03こんばんはぁ～♪
登録＆初レポ 乙です！
かなり細いちぢれ麺ですね。
スープはオーソドックスな煮干しラーメンってかんじですね。
2軒目は何処でしょう？( *´艸｀)
mocopapa | 2023年2月19日 19:16おばんです ども。
いい感じの醤油、チャー 。
あまり多くは無いですが、素敵なネギ！ いいですねぇー。
ホタテかと思いましたが、「ふ」でしたか！
この価格で、チャー２枚、いい感じですね！
村八分 | 2023年2月19日 21:31こんばんは。
青森県産焼き干し使って、お麩があるあたり、青森の煮干しラーメンみたいな感じですね！ビジュアルは好きです＾＾
poti | 2023年2月19日 22:20初レポートお疲れ様です◎
あたしも臭いには敏感です
牛タンも気になります
虎ん黄色 | 2023年2月19日 23:39
仙台高等裁判所の近くから仙台港近くへ移転し気になっていた此方。当初夜営業だけだったが、昼も営業していると知り訪ねてみた。（店舗情報修正済）
店は仮設ハウス的な的な建物。店内壁には青森のねぷたの絵が描かれ居酒屋的な雰囲気だ。客席は厨房を囲むカウンター11席とテーブル16席。調理担当男性と接客女性の２人体制。
メニューは牛タン料理と煮干しラーメン。にぼし中華そばを口頭注文すると程なくして丼が登場。煮干感が足りなければ煮干しの粉を入れて下さいと容器を出してくれた。
スープは青森産焼き干しを使った清湯醤油。油が多目にはられ、じんわりとした煮干の風味。軽い甘味がある醤油が食欲をそそる。レンゲの上で煮干の粉を試してみると少し魚臭く好みから外れたのでそれ以上使わなかった。
麺は極細縮れ。今まで見たことが無いような細かいピッチの縮れが入っていて食感が面白い。但し伸びるのが早いのが難点。量は少な目。
具はチャーシュー、メンマ、麩、ネギ。チャーシューは厚めのバラロール２枚。味はアベレージ。麩はスープを吸って旨い。
サクット完食。ご馳走さまでした。
珍しく量的に物足りなかったので2軒目に向かった。