Item: らぁめん ほりうち 本店
Rating: 77
Author: 一日三食ラーメン

77点

何となく、納豆ざるが食べたくなりました。

所用があって出かけていたので、新宿まで出てみることに。

そうだ。
ほりうちの本店、食べたことがないことを思い出したので訪問。

先客数名。

座る前に券売機システム。
納豆ざる。
1120円。
なかなかイイお値段ですね。

何となく麺は少なめ。
麺250gあるらしかったので。

少し待って完成。

【つけ汁】
表面は納豆＋溶き卵のアワアワ仕様。
その下には醤油感強め、わりとピリッとする感じがありますね。
お酢を加えてみたりしていただきました。

【麺】
平打ちくねくね太麺。
茹で加減がちょうど良く、喉越しとコシもイイですね。

【具】
つけ汁inチャーシュー、メンマ、ネギ。
納豆も忘れずに(笑)
麺on刻み海苔。

納豆ざるを食べて満足しつつ、麺と具を食べ終え、つけ汁を楽しんで完食。

ご馳走様でした。