土曜11時前、少し酒が残っているなーと思いノスラー的なもの求め、8時から開いているこちらに訪問。
並びはなく店内は半分以上空いてたので、標題の食券を購入し、カウンターに着席。
食券提出時に美味いと聞いた、濃いめをお願いする。
水はカウンター上にいくつか給水機があるので席を動かずに調達できる。
ざるらぁめんじゃないので割と早い着丼かと思いきや、ざると同じくらいの提供時間で着丼。

スープはしっかりと動物系のダシを感じ、濃いめでも醤油のとがりはまろやか。
酒で荒れた内臓に染み渡り、レンゲで何杯もいただいてしまう。
麺は中太の平打ち寄りで表面が滑らかなもの。
始めの方はスープとの絡みがあまり良くないなと思ったが普通盛りでも麺量が多いので最終的にはちょうど良くなっていく仕様。
具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ少々のシンプルな構成。
チャーシューは名物の分厚いものだが、ただ分厚いだけでない柔らかく味染みもちょうどよいもの。
並にしては多い麺を海苔、メンマ、ほうれん草と絡ませながらいただき、途中ブラックペッパーで味変して完食。

チャーシューらぁめんと迷ったが、胃の調子と相談し普通のらぁめんにして正解。
濃いめでもまろやかだが、食べ終わりに結構喉が渇いたので実際は塩分濃度高めなのだろう。
あの分厚いチャーシューがあと3,4枚乗ってたら結構後半ツラくなっていたと思われるが、次回は胃の調子を整えて是非チャーシュー増しのらぁめんかざるにしたい。
あのチャーシューとライスを合わせられれば最高なのになー