４月２８日（火）ＡＭ１：００　２回目の訪問。
初訪時の感想は、あっさりで物足りない豚骨といった印象だった。
たまたまハズレ日だったのかもという諦めのつかない気持ちのもと、
替え玉券を握りしめ片道３０ｋｍを再チャレンジ。

だが今回も薄かった。あっさり系豚骨。
隣の客がこってりをオーダーしていて、こってりも頼めたのかと激しく後悔する。
ブレなのでしょうか？　よく言えばマイルドで臭みがなく食べやすい味。
悪く言えばコクがない。豚感も塩気も弱めで味がしない。
長浜豚骨は「あっさりだけどコクがある」系だと思っていたが、
遠くまで来てこれなら、近くの適当な長浜で充分だったかもしれない。
諸々考えながら、数口ですぐに卓上のらーめんタレを投入しました。
チャーシューは薄いのが２枚。お飾り程度でいまいち美味しくないです。

替え玉をオーダーし、赤オニでつけ麺風に食してみる。
担々麺のようになって、全く違う味になりますね。１度で２度美味しい感じ。
ただ味噌と辛味がかなり主張していて、あっさり豚骨は完全に消されてしまいます。
個人的には赤オニはいらないかな。結局赤オニは半分しか使いませんでした。

１度ここの「今日はブレはない！」というスープに当たってみたいです。
それでも自分の好みでなければ諦めもつきますので・・・。