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「味噌+チャーシュー」@らーめん 福籠の写真バシッとラードが効いた、熱々味噌スープは、純すみ系の流れを汲むもの、麺は浅草開化楼製の中太縮れ麺。具はモヤシ、ネギ、メンマ、味玉、バラチャーシューにおろし生姜の構成。クタクタに煮込まれたモヤシが味染みで良く、薬味のネギがフレッシュでアクセント。ホロトロと柔らかいチャーシューはライスが欲しくなるほど、後半おろし生姜をスープにブレンドしサッパリ清涼感を楽しむ。尚、ランチタイムは麺大盛かライスがサービス。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
純すみ系良いですね~
調べたら8年前に食べてました。

kamepi- | 2023年4月6日 09:51

一度だけ食べましたが、
あまり印象に残ってないです。
最近、純すみ系は好みじゃないことに気付きました😅

NORTH | 2023年4月6日 10:14

定番の麺顔と旨さですよねー
都心でくたい

どもです。
若い頃は好きだった純スミ系ですが
最近はラードで重い味噌が苦手に
なりつつあります😅

こんにちは😃

かなり以前から頑張ってる店ですよね。
ラーメンはもちろんですが、以前は
床が油でヌルッとしてたのを思い出しました。

としくん | 2023年4月6日 17:43

こんばんはぁ~♪
開店したころはBMしてましたが忘れたお店の一つです😅
そんなのばっかりで申し訳ない。
純すみ系大好きです(*^-^*)

mocopapa | 2023年4月6日 20:00

浅草橋に、純すみ系のお店があったんですねェ~
サッパリ清涼感のあるスープ、好みにドンピシャかも♪

こんにちは

こちらもおいしそうですね。
ライスが欲しくなる気持ちもわかります。

ももも | 2023年4月6日 22:05

こんばんは。

味噌ラーメンと言えばラードが効いてないとですね。
久しぶりに食べたくなってきました。

pvs aka duff | 2023年4月6日 23:37

出身元をキチンと伝承している感じでしょうか。
また寒くなったら?苦笑

おゆ | 2023年4月7日 07:44

おはようございます!
秋葉原のらーめん屋は食べに行ってるんですが、隣の浅草橋は全く行けてないんですよね😅この味噌美味しそうです👍

川崎のタッツー | 2023年4月7日 09:09

おはようございます(*^▽^*)
此方地元なので、今シーズン狙っていたのですが・・・・
近々、追随いたします(;^ω^)

kook | 2023年4月7日 09:30

YMKさん、
なるほど完全に純すみ系ですね。
もうそろそろ味噌の季節も終わりですかねえ?

まなけん | 2023年4月8日 05:47

こんにちは~
これまた美味しそうなすみれ系ですね~
サービスもいいですね!
やっと船橋のお店行ってきましたよw

らーめんじじぃ | 2023年4月8日 11:19