移転前もすごかったが、移転後もなかなかの行列で二の足を踏んでたが思い切っての訪問。

移転前に食べた時の生姜の良いところを詰め込んだ生姜醤油スープと絶品チャーシューに期待しつつ記帳してスタンバイ。

10時前の記帳で着丼が12時半、2時間半の待機でした。

チャーシューはしっかり味が染みつつ肉感と脂身の甘さを感じ、甘く濃いめの味付けメンマも非常に美味しかったです。
ですがスープがイマイチでした。
カエシのしょっぱさと、生姜のえぐみ詰め込んだ感じのスープでした。(正直生姜醤油推しのチェーンよりキツいものです)
中太麺はぷりもちでうまいですが、微妙なスープと絡んでげんなり。

具は美味しいですがスープは50点くらいです。

あと店内に通された後、食券渡してもめちゃくちゃ時間かかります。
店内でオーダーミス？もあったようですし…
こだわりが変な方向に行ってる感がすごいです。

昔みたいな感動は無くなってしまったお店。
SUSURUさんとかの影響で点数甘口なのかも…

ラーメン自体は75点
オペ入れたお店自体は60点です。