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「黄金の塩らぁ麺(730円)」@ラーメン道 天神の写真2023/2/3初訪問

ずいぶんと前に柑橘系ラー友からの良い情報で気になってたお店 やっとこさ初訪問 郵便局付近のコインパーキングに駐めてからテクテク もう少し東に行けばumamiがある(現在休業中)

先客2名 後客1名とのんびり営業 決めていた塩にした 女性店主にランチの焼き豚ご飯セットでオーダー 
焼酎の瓶や生活感あふれる店内 かなりごちゃごちゃとしてるw ヤッチマッタカナ⁇

5分ほどで到着 澄んだ黄金色
独特な香り(花粉症中にて少しボケ有り)みかん胡椒?香味油の香りかな
鶏ベースに魚介に何かのスープ、最初は何とも思わなかったが後半から食後にかけてじわじわと出てきたうま味 程よい旨調感
麺はやや半透明でパツっとした食感 緩いウェーブのほぼストレート細 
大判のバラロールは少し豚臭あり 細かく刻んだネギとみかん胡椒?が乗る フライドオニオン(エシャロット?)に小松菜で何となく鬼佐野支那そばやのビジュアルに似る
ミニ焼き豚ご飯もネギたっぷり肉も結構入っていて美味しくいただけた

他メニューも気になるのでまた食べに来よう しかしこの味でこの値段は安いなあ

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