2023/2/3初訪問

ずいぶんと前に柑橘系ラー友からの良い情報で気になってたお店　やっとこさ初訪問　郵便局付近のコインパーキングに駐めてからテクテク　もう少し東に行けばumamiがある（現在休業中）

先客2名　後客1名とのんびり営業　決めていた塩にした　女性店主にランチの焼き豚ご飯セットでオーダー　
焼酎の瓶や生活感あふれ... 続きを見る

お店の構えは通り過ぎてしまいそうなほどこじんまりとしていますが、「ガチンコラーメン道」出身の女性店主さんの隠れた名店です。
飲み干しても塩気で喉がやられない澄んだ黄金色のスープ、オリジナル薬味、大きめで柔らかな巻バラチャーシュー、食べ終わりまで飽きない丸みのある味…どれをとっても理想的！
おひやがお茶なのも、地味に嬉しい。
東大阪で1番好... 続きを見る

つけ麺も食べてみたいと再来店
つけ麺は　和風な感じで　豚骨ベースで結構かつおなどの魚介がきいてますね!
麺は全粒粉でもちもちした感じで凄く美味しいです
つけ麺は結構辛めなとこが多い中　丁度いい辛さでした
スープ割りはしてませんでしたが　スープを飲まない私には関係なかったかな・・・
玉子も１個丸々ついているしこれがめっちゃ味が濃く甘かったです！
チャーシューも分厚いですし　
炙ってあってやわらかく美味しかったです。
穂... 続きを見る

この日は夜に少し足を延ばして東大阪、河内小阪駅の近くまで出向きました。以前池田市にあった頃から行ってみようと思いつつ、結局行けてなかったこちらへようやくの初訪となりました。近くのコインPに車を止め、歩きましたが意外とこの辺りラーメン屋があります。夜9:00頃にお店に到着、店内に入ると既にほぼ満席となっております。メニューを拝見し、デフォルトと思われる表記を注... 続きを見る

　あの佐野さんがしごいてたTV番組から出来た店が「ラーメン道」と
私は思ってますので、池田は中々でしたが、東大阪に移転したとなれば、
一度はと思い、実は定休日ばかり訪問して２回もフラれてます（笑）。
むか～し、滋賀県の水口で「佐野さんの写真で客釣ってもどうせなぁ・・」
と無粋な気持ちで支那そば 天下ご麺 淡海店入店ましたが、その... 続きを見る