噂を聞きつけ来店。店内広々として清潔感もあり◎　店員さんの対応も◎
こってりが駄目な私はもちろん塩をチョイス。結構待たされる所が多いけど、注文してから「はやっ！」って感じで目の前に出てきた。見た瞬間友人と「おお～うまそ～！」
大ぶりのチャーシューと小松菜　白ねぎ　しょうが　揚げ葱とアクセントにみかんコショウがのっている。結構芸が細かいなという印象。綺麗に澄んだスープは奥深い味わいがあった。今までにない塩に「旨い！」の一言でした。スープも何々・・・吉備黒鶏、さんま　あごなど数種類の魚介を使用しているよう。丁寧に作られている感じが伺える。安かろう不味かろうのお店が多い中　最近になく本物の味を味わった感じである。玉子かけご飯も絶品！黄身がめちゃくちゃ甘い。　で、聞けば　店主は滋賀の天下ご麺に居たそうな・・・。なるほど～と言う感じ。近くでこんな美味しいラーメンが食べられるのは幸せ！他のラーメンも美味しそうなので順番に食べて行きたい。同じ料理人として見習う事が多い店だ！チャーシューが大きいのは良いが脂身が少し多いように思ったので２点だけ引かせてもらいました。