▶特製昌らぁ麺 1050円
　(味玉･のり･メンマ･肉増)
▶ニラ 50円
▶期間限定 50円(豚白湯スープに変更10食限定)


自分が食べるラーメンを
目の前で調理してくれるお店
眺めながら待つのも、なかなか面白いものです


食券を渡した後は!!セルフ!!
お盆をレーンに貼ってある番号
①②③④の順にならい置き
箸･レンゲ･ねぎ盛り放題などを取る
出来上がりを席へ運ぶ途中に
お冷･味変アイテムコーナーあり


色々並んでましたがこちらをお借りし
・フライドシャロット
・フライドガーリック
・おろしにんにく
すぐに戻しました
食後の臭さは美味しさの証
特にフライドガーリックがよかったです
トッピングしたニラも最高


青緑がアクセントカラーとなり
爽やかな盛り付け画
ありそうで他にはない昌さんの世界観
美しいと思っています


家系っぽいスープの色
しっかりと乳化し濃厚、獣臭くはない
クリーミーな口あたりでかなり醤油もきいてます
短時間で細麺への染み込みも見られ食欲が湧く湧く
サラサラしているけど味は濃くこってり系
噂に聞いていた豚骨をいただけて嬉しい限り


チャーシューは二種
肩ロースとバラ？


挨拶や声かけに優しさと活気がありました
そして、セルフの為か
｢勢い｣のあるラーメンに感じました
ライブ感疾走感ファーストフードのお手軽さ
美味しいうちにぱぱっと食べきって


ねぎ盛り放題や味変アイテムによる
自由度の高さも魅力


食器を返却口へ運び
出口の立派なのれんをくぐってさようなら