平日の12時過ぎに訪問。
店内満席で、外にある順番待ちの紙に名前を書いて外で呼ばれるのを適当に待つスタイル。

言い方は失礼かもしれないけど、
いわゆる田舎の田んぼのど真ん中にある飲食店が数軒ある立地で、あとあと知ったんですが、ミシュラン系の本に掲載されているお店だとか。

店内はカウンターが4席程度？に2〜4人掛けのテーブルが4つとかなり狭め。

写真にはありませんが、今回はランチメニューということであさりの佃煮丼のようなものも食べましたが、こちらも甘めの味付けをされたアサリとご飯の相性がよかったです。

注文制で、待つこと10分程で着丼。

想像以上に綺麗なビジュアルです。

スープはあまり飲んだことがない感じのやつで、塩のうまさを味わう系なんでしょうか。

トッピングの鶏と豚のチャーシューはどちらも柔らかくて絶品です。

麺も全粒粉を練り込んだようなタイプの麺が特徴的でとても美味しかったです。

あまり立地的に簡単に行けるとこではありませんが、東京にあったら激混みするんだろうなーと思わせるお店でした。

ごちそうさまでした。