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「塩煮干しそば ¥780」@柴崎亭の写真柴崎亭 初訪問。
2023年2月18(土)19:16到着、待ち0人

手打麺祭 かめ囲で食べ終わって次の店を目指して電車に乗ろうかと思ったが…
なかなか踏切が開かないね…
じゃあもういいやと歩いて隣駅に向かおうかな( ´・ω・ ` )σ

ナビは人間の感情とは関係無く最短ルートを指している。
しかしながらこんなにも♪住宅街じゃないか~🎤(´□`* )ノ
住人でもなんでもない怪しげな男が1人暗い夜道を闊歩する姿。
想像してみてください!
どうですか?怪しいでしょう(笑)

スマホで経路を検索。
しかしホントに便利な世の中になった事に感謝していると到着です。
外の長椅子には誰もいませんでした。
店に入って券売機に挨拶していると、満席なので外でお待ちくださいとアナウンス。

リバースして長椅子に腰掛け1人佇むスナフキン🎸☆♬
しかし1曲歌い終える前に店員さんから入店の案内がありました( •̀ •́ゞ)ビシッ!!

さっきは醤油だったので最初っから塩にしようと決めていました!
どうやら塩煮干しそばは1番人気らしいですね。

でもどうやら新500円玉は入らないみたい。
ピピーピピィ~♪と戻ってきてしまう💧‬
最近はそんな券売機ばかりなので500円玉が貯まりまくるんです…

めげずに券売機のボタンをポチと押す(。•ᴗ•∩)オス
大盛は…ないのかな???
どうやら券売機には無いみたいね…

札が無いのでカードで!
自分は現金を持たない欧米タイプ💱💳
それもこちらの店では無理だろう…
でも小銭はいっぱい持っているJAPANスタイル🇯🇵

なんかおばちゃん店員さんが券売機横の扉から入ってこようとしているので焦ります💧‬
すかさず100円玉をチャリンチャリンして購入出来たε-(´∀`;)ホッ
お待たせしました。店員さん(∩´。•ω•)⊃ドゾー

でも…Σ(゚Д゚;エーッ!
中華そば(特大)900円ってあるじゃない!?
でも残したら500円の罰金らしいです。
塩は特大は無さそうなのでそのまま着席。
ワンチャンに期待しようか。

「塩って大盛とかないんですか?」

『すいません。やってないんです』

そうですか(´u_u`)
でも店の方針だから仕方ないよねと思いますよ...って…!?

Σ(゚Д゚;エーッ!
もう出来上がりなの!!


19:25着丼


だって多分…食券買ってから2~3分くらいしか経ってないですよ💧‬
まさか作り置きじゃ?とは言えないのも麺を茹でるの見ていたから知っています。

それにしても美しい麺の毛並み♪
+゚*。:゚+(人*´∀`)ウットリ+゚:。*゚+.

そして黄金色に輝く塩スープ✨
大ババ様も金色の野に降り立つべしと言ったのも頷ける美しさ。
ランランララランランラっとその上を歩きたくなるような麺。

でも見た目じゃなく味で唸らせてくれ!!
綺麗な麺を崩すには忍びないけど食べるしかない。
細麺は苦手だけども…
スパっ!(;´д`)ゞ アチー!!

凄い熱々🔥🔥🔥
これほどの熱さは彼岸まででも終わりそうもない!!

しかしなんだこれ!?
麺はパツっと歯応え楽しいオーザック♪♪
ホントに塩なのこれ( ˙▿˙ )☝

こんなにも透き通ったスープに旨みが半端ないっす!
ややビターくらいな煮干しも素晴らしい👏
ヤバイよこれ😱
火傷しそうな熱さだけどレンゲが止まらないサンセット!!
一体何なのこの美味いオイルは(っ˙༥˙🍊c)

隣の方も同じ品のようですがマジカルなレンゲが止まらない様子。
今はこのままで…眠れる夕日が欲しいのさ🌇

塩じゃなくて醤油にしとけば良かった的なレビューも考えていました。
でもそんな自分を叱責したいほど美味い塩煮干しそば🤤

でもこれ780円なんだぜ!
信じられるかい!?
いくらなんだって安すぎるでしょう!!

麺もスープも素晴らしい。
でもチャーシューはどうだろうか🤔
大判1枚ですがウェーブある厚めなタイプ。
齧り付いたら歯応えあって噛み切りづらいかな。
しかしながらジューシーさはその数倍の分倍河原♪♪
1枚でも満足させてくれるポーク🐷

ネギは少ないけど清涼感がありとても良いアクセント(≧∇≦)b

メンマは2本としかも短めです。
これはメンマリストを満足させるのは厳しいか💧‬
箸で1本噛み付くとバラッと横に解けたねΣ(Ꙭ )!
繊維が解けるのは珍しいんです。

ちょいと甘さがあるけどこれならバージョン変更可能なタイプ。
それは縦に箸でメンマを割いてスープを浸透させる作戦。
スープにメンマの甘さを吸収。
メンマに温かさと旨みたっぷりな塩煮干しが染み込むってやつ🧂

これは上質なメンマでなければならないため滅多に出来ませんけど。
思った通り上方修正されて突き抜ける美味さに早変わり😋
でももっと欲しい(ᐡ`・ω・´ᐡ)ฅわん!

「いや美味すぎますよ!!!」

そんな食べ終わりのお客さんに優しい言葉で応える店主。
優しさが溢れているんだな。

でももう無理これ!!
こんな美味い塩スープを残すなんて自分には到底出来ませんから(*•̀ •́ヾ
こうなったらもう火傷も辞さない覚悟でスープを飲みまくりのクリスティ♪♪


19:31完飲完食


いや素晴らしいコスパと美味さと接客👏
こんな舐めた客にも真摯に響く1杯でした。
あぁすげぇなこれ!!

でもそのうち自分も塩野郎とか呼ばれちゃうんでしょうね(笑)
(ヾノ・∀・`)ナイナイw



でも全くラーメンには関係ない話しですが…
店を出て美味い塩の余韻に浸る事、数秒後…

オエ━━━━━━(´Д`|||)━━━━━━!!!!

_ト ̄|○、;'.・ オェェェェェ ∧(_ _)∧ ゲロゲロ~

見事に大量に何度もリバースするおじさんに遭遇…
(°。◦≡Д≡)。°◦ヤメテエエエエエエエエッッッ!!

せっかくの美味い塩の余韻が消えちゃったじゃんか💧‬
一気に口の中が酸っぱくなるというまさかの事態…
もうレモンサワーを買って酸っぱさの上書きをするしかなくなりました。
( ̄▽ ̄;)

最後は予測の範囲を超えていましたが驚くほど美味い1杯でした!
紛れもなく自分が食べた塩で1番美味かったです(。・ω・)ノ゙
二郎以外では最高得点なんじゃないでしょうか!?

でも特大なんてあるの知らなかったよ~🎤
これはヤバいです(>_<。)

だってもう既にもう食べたくなっています!
(゚ω゚;)。o○(やべ!?)

でも京王線って難しいですね。
完全にこの電車だと思って乗ったら実は違かった。
危うく高尾山で1泊するハメになりそうでした💦
◤◢◤◢◤◢◤◢WARNING◤◢◤◢◤◢◤◢

投稿(更新) | コメント (56) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

特大で再訪する未来が見えます!
罰金まであるみたいですが、どれくらいのサービス分量なんでしょうね。

店外での光景は残念・・・><

pvs aka duff | 2023年2月19日 22:11

こんばんは
塩も大盛りや特大あれば良かったのですが。。。
でも最高に美味しい塩だったようですね!
お値段的にも最高じゃないですか!
有名店で外待ちもなかったですし!
お店の中までは最高の気分に浸れましたね

キング | 2023年2月19日 22:21

こんばんは
あそこら辺は自分も何度も彷徨った土地です。
柴崎亭抜群でしょう。
自分の98点付けた清水も元店長ですから。
出身の方に有力なお店が多い。
育てると言う意味でも貢献度は高く偉大だと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月19日 22:32

ひゃるさん、こんばんは。素晴らしい一杯に出会えたんですね♪味も値段も文句無しといったところでしょうか(^ ^)ただ残念なのは塩ラーメン大盛り不可とオッサンのリバースですね(๑>◡<๑)

のりっぺ | 2023年2月19日 22:41

ひゃるさん、こんばんは。
風の谷の気分に浸れるんですね?!(笑)
かめ囲さんもこちらも早く訪問したいです。
こちらでは塩煮干しそば確定フラグ立ちました💧

ケーン | 2023年2月19日 22:42

どもです。
柴崎亭、なんで?
メンマも無いし😝
すみません、あったらしいですね💓

ひゃるさん こんばんは。
柴崎亭、そういや久しく行ってないような・・・。銘店なのに今でも780円なんですね。恐れ入ったっす。

全く同じ足跡で鴨を食べました

値段にも頭が下がります◎

虎ん黄色 | 2023年2月19日 23:35

ひゃるさん
こんばんわ。

自分にはレビュー出来なかったお店以外では最高峰の一つです。
かめ囲さん行ったら行くよなぁとは予測してましたよw
かなり順序上がりましたが、後はデブ性がどこまで引きずるかですね(汗)

りょうま | 2023年2月19日 23:56

ひゃるさんこんばんは

つつじヶ丘は地元みたいな街なので柴崎亭さんには是非行ってみたいんですよね🤓
コスパの良さもいいです💰
ひゃるさんの清湯系シリーズで高得点を引き出すとはかなり美味しかったみたいですね😆

シノさん | 2023年2月20日 00:44

移転前、初めてこのメニューをいただいた時は、私もぶっ飛びました。
当時は600円でしたかね。
ようこそ塩派へ(笑)

RAMENOID | 2023年2月20日 05:51

おはようございます

凄く綺麗なビジュアルですね。
スープを見ていても深い味わいが伝わって来ます。
しかし、ひゃるさんには少し似合わないかな~...スイマセン(__)
調布は遠いです。
隣は神奈川ですからね。
何が有るか分からないのでBMして置きます ^^

黄門チャマ | 2023年2月20日 06:32

おはようございます😃

以前柴崎にあった時代に初めて食べたのも、
此方に移転後に食べたのも塩煮干しでしたよ。
夜の徘徊はしてませんけどねー
このメニュー普通盛りしかないのは
よほど繊細なバランスなのか?

としくん | 2023年2月20日 07:43

ひゃるさん、こんばんわ。
やはり此方でしたか?
こちら線路沿いで分かりやすかったのでは?
熱々でも蓮華が止まらない
ビターなスープ♪
美味しいですよねぇ
(=^ェ^=)
なのに遭遇しちゃいましたか?
背中擦ってあげて下さい
(^^;

麺スタ | 2023年2月20日 08:00

ひゃるさん、こんにちは〜
折角の京王線ですからねぇ〜連食もやむ無しですね。コチラで同じモノを食べましたが、スゴイ熱かった記憶があります。もちろん、美味かったですが…

ゴブリン | 2023年2月20日 09:07

おはようございます♪柴崎亭さん綺麗な一杯ですね。訪問した時、醤油を頂きましたが美味しくてビックリした記憶です。塩煮干しも食べてみたいです。この、ご時世脱帽する価格ですね^ ^

xxxx | 2023年2月20日 09:36

こんにちは☆

ウフフ…高尾山の早朝バイキングもいいものですよ。
ラーメンもありますしね。
柴崎亭さん、暫く行ってないのでそろそろなんて思ってたところでした。
流麗な麺と深みあるスープ、何よりリーズナブルなお値段でどれを取っても魅力的ですよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月20日 09:44

ひゃるさん、おはようございます。
塩でかなりの高得点じゃないですかっΣ(゚д゚;)
急な方向転換もたまには良いものですね。

オーガス | 2023年2月20日 09:51

おはようございます!
塩オジサンにジョブチェンジしますか?(笑)
それともゲロオジサンにしますか?(笑)
やっぱこちら美味しいんですね!!

雨垂 伊砂 | 2023年2月20日 10:26

ひゃるさん、こんにちは!

このクオリティの一杯が、いまだに780円で提供されている事に驚きです(+o+)
入店タイミングもタッキーな訪問機会でしたね♪

つちのこ | 2023年2月20日 12:48

こんにちは。
笑ながらとか大声で歌いながらだったら通報されてたかもですね(笑)にしても高得点!普段家系や二郎系が中心のひゃるさんが90点以上つける淡麗系は気になりますよ^^

poti | 2023年2月20日 13:02

こんばんは。
素晴らしい評価!やはりこちらは名店のようですね。
実は本店に伺ったことがないので、なんとか
京王線に乗って食べに行きたいところです!

うが | 2023年2月20日 19:08

こんばんは!

いつの間に、清湯系に鞍替えされたんすか?
なんて思ってると、次はJのすり鉢だったりして😁

3年前同じメニューで大台突入寸前だったけど、今食べたらどう感じるのか非常に興味があります。

pvs aka duffさん、こんばんは。

特大は何故か分かりませんが興味がありますm(_ _)m
でも遠いのですぐには行けないのがツライところ。
味は帰る時まで持って欲しいですよね💦

ひゃる | 2023年2月20日 22:20

キングさん、こんばんは。

美味い塩ってこんなにも美味いんだと知った夜でした🤤
でもこれは近場じゃ食べられないかもしれない…
そう思うと寂しい気持ちです( ᐡᴗ ̫ ᴗᐡ)💭
値段も美味いの早いの安いの~🔨でした♪

ひゃる | 2023年2月20日 22:22

あらチャンさん、こんばんは。

こんなにも感じる塩は初めてでした!!
バツグンも納得の出来栄えでしたねヾ(*´∀`*)ノ
評価が良かったので行ってみたんですが想像以上で驚きです(〃ω〃)

ひゃる | 2023年2月20日 22:24

のりっぺさん、こんばんは。

残念なのは自分のタイミングだったんでしょう(`・З・´)
こんなにもジャストな出会いもなかなかないはずです🤔
塩に開眼した🧂
そこまではまだいけてないですけど💦

ひゃる | 2023年2月20日 22:25

ケーンさん、こんばんは。

もっとズッコケたレビューになると考えていました。
しかしそんな思いを裏切る程に素晴らしい一杯でしたねヾ(*´∀`*)ノ
これは醤油も食べないといけないでしょう!!

ひゃる | 2023年2月20日 22:27

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

いやメンマも素晴らしかったですΣd(・ω・*)イイゼ
横に裂けるメンマに驚きを隠せない!
そー切なさも無かったですよ˶˙ᵕ˙ )ノ゙

ひゃる | 2023年2月20日 22:28

がっこまんさん、こんばんは。

こんな店がこんな場所にあるのが信じられません🍀
線路沿いの通りの風景とは言わせない!!
スープが(^∀^;;; アツスギワロタ。
でしたね♪♪

ひゃる | 2023年2月20日 22:30

虎ん黄色さん、こんばんは。

同じメニューも今はもう薔薇のように散るんでしょう🌹
しかしホントに驚きの桃の木だったんですよ(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ꕤ

ひゃる | 2023年2月20日 22:31

りょうまさん、こんばんは。

出不精も解放して行ってもいいと思います🙋
∑(°∀°)コレハァ!!
二郎ばかり食べている者にも響く1杯でした♪
連食なんて大概失敗するものですが、1軒目よりも美味かった(*´﹃`*)

ひゃる | 2023年2月20日 22:33

シノさん、こんばんは。

あまりにも違いすぎる趣向でしたが美味かったψ(〃ᵔꈊᵔ〃)
こんなサプライズ🎁にも感謝します🎉
醤油も美味いと思うので特大も食べてみたいんですけど…遠い💧‬

ひゃる | 2023年2月20日 22:34

RAMENOIDさん、こんばんは。

塩も美味いですよΨ( 'ч'♡ )
醤油派にも美味いと言わせる塩は抜群以外の何ものでもありません。
塩野郎になる日も近いのかもしれません(。‎‎д。)ウッソーン…

ひゃる | 2023年2月20日 22:38

黄門チャマさん、こんばんは。

佐野よりも近いですよ☝️(눈_눈)デスボールッ
神奈川だって行くと色々な店もありますから。
週一回くらいいかがですか‪(・•̀ก"?‬

ひゃる | 2023年2月20日 22:40

としくん(アイドリング開始)さん、こんばんは。

塩だけじゃなくて煮干しもコラボしていたのが響いた原因なんでしょうか❓
こんな美味い塩に巡り会えるなんて(* 'ᵕ' )☆
自分の日頃の行いは間違っていなかった(笑)
帰りは自業自得ですかね……🤔

ひゃる | 2023年2月20日 22:41

麺スタさん、こんばんは。

想い想いを見つけてる明日を見つけ出したくなりました(*^^)v
たぶん(*´°∀°`)自分には合わないんだろうな…
合いましたよ(*>ω<)b
背中をさすったら被害を蒙りそうでした💧‬

ひゃる | 2023年2月20日 22:44

ゴブリンさん、こんばんは。

熱ければ熱い方がいい。
そう思っているアッチンコリストです🔥🔥🔥
このスープを飲んじゃうの??
いきますよ~(笑)

ひゃる | 2023年2月20日 22:45

xxxxさん、こんばんは。

こうなったら醤油も食べないと気が済みませんね!!
塩でこれなら醤油はもっと響くんじゃないか(*´д`*)モット
値段も手頃なのでお小遣いでも食べられそうです ♬( ¯꒳​¯ )ᐝ

ひゃる | 2023年2月20日 22:46

ノブ(多忙)さん、こんばんは。

高尾山のバイキングいいですね(*>ω<)b
でも次の日は仕事ですから💧‬
そんなフリーランスみたいなことは(ヾノ・∀・`)ムリムリ
深みのあるスープはいったい何メートルあるんでしょうかね•́ω•̀)?

ひゃる | 2023年2月20日 22:48

オーガスさん、こんばんは。

もうこれは塩野郎に変身したと言ってもいいんじゃないでしょうか( ˙▿˙ )☝
塩は人間の体にとって無くてはならないもの。
それは塩に魅せられた1人の獣の物語だった気もしましたm(_ _)m

ひゃる | 2023年2月20日 22:50

雨垂 伊砂さん、こんばんは。

美味いですよ( ゚д゚)ンマッ!
これホントに安くて最高のヒデキカンゲキ(๑´ロ`๑)~♪
観劇とは違いますのでホントのことさ~\c( ꒳ \c)໒꒱

ひゃる | 2023年2月20日 22:52

つちのこさん、こんばんは。

タイミングもタッキーand翼だったんですよね!?
美味いのは間違いないです。
でもその深淵を理解するにはまだまだ若過ぎる気もします🥺

ひゃる | 2023年2月20日 22:53

potiさん、こんばんは。

危うく通報されるところだったんでしょうかぁ((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆【通報】
それは困ります🍀*゜
だって妻がいますから(<ゝω・)☆︎

ひゃる | 2023年2月20日 22:54

うがさん、こんばんは。

京王線はホントに分かりづらいですよ…
こんな時代にスマホがあっても遅延で回避不能……
普段乗っている電車とは別物ですので注意が必要です⚠️注意⚠️

ひゃる | 2023年2月20日 22:56

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。

鞍替えしちゃいましたかね👶
完全に今は塩の口ですから🧂(`・ω・´)キリッ
でもすぐに元に戻ってしまうんでしょうね…
美味さとは自分が欲するところと見つけたり!!
そういうことですよね!?

ひゃる | 2023年2月20日 22:58

こんばんは。
かめ囲~柴崎亭の連チャンは自分も計画しておりました。
ひゃるさんをして、そこまで言わしめるとはスゴい塩ラーメンですね。しかも無化調とは驚きです!

Ramen of joytoy | 2023年2月21日 00:24

Ramen of joytoyさん、おはようございます。

無化調でも旨みが凄かったですね(*^^*)
値段も安く出来上がりはチョッパヤです。
時間があれば醤油も食べてみたいですね。

ひゃる | 2023年2月21日 05:49

有名ですが,未訪問です。
大台の好評ぶりですね。
オペが高速ですねぇ。

帰りは電車乗り間違えでしたか?

おゆ | 2023年2月21日 15:21

こんにちは

きれいなビジュアルですね。
この手の正統派な一杯をじっくり味わいたいです。
お値段も780円で素晴らしい。

ももも | 2023年2月21日 20:14

こんばんは!
おおっこのタイプでひゃるさんが大台とは😳私的にはここはリーズナブルで美味しいお店の印象ですね☺️

川崎のタッツー | 2023年2月21日 21:00

おゆさん、こんばんは。

高速と言うよりも光速でした!
☪*🌌♪。.:*・゜♪。.:*・゜☪*🌌♪。.:*・゜♪。.:*・゜
もう出来たの?
美味いじゃん!
それがモラルでしょうかね•́ω•̀)?

ひゃる | 2023年2月21日 21:34

もももさん、こんばんは。

安い美味い早い( ゚д゚)ンマッ!
吉野家の牛丼一年分どどーん!!
それは言い過ぎでしょうか(╭☞´・ᴗ・`)╭☞
でもホントにびっくりしましたよ((((;゚Д゚))))

ひゃる | 2023年2月21日 21:36

川崎のタッツーさん、こんばんは。

自分にはぴったりなサイズでした♪
価格も安くてぴったり。
熱々でにっこりでした(#^.^#)

ひゃる | 2023年2月21日 21:37

ひゃるさん、こんばんは。

先ずは出汁が熱々なのが好感持てますね。見た目も1000円以上しそうな感じですね。

大絶賛な出汁や麺非常に気になるところです。好きな二郎系も京王線沿い(府中・仙川)は何故か未訪問です。自分の中での不毛地帯なんですよね。

お値段もリーズナブルですし、一度食べたいです。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2023年3月3日 00:23

いぜずさん、おはようございます。

京王線沿いは色々ないい店がいっぱいあります。
二郎系もまだ行けてないところもありますし。
しかし今回の塩煮干しは衝撃的な美味さでしたよ!!
連食でしたがこれなので⬆️1杯目ならもっと美味く感じるんでしょうね!
早くもう一度行きたいです🥺

ひゃる | 2023年3月4日 09:55