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移転前は未訪問。ステーキハウスの間借りと最寄り駅からも若干遠く穴場？かろうじて店名の布看板があり、ラーメン屋とわかります。さすがに急な移転だった直後のためかお昼時でも先客は少ない。ステーキ屋というよりカレー屋？なんかスパイシーな香りが漂ってる感じ。店主のワンオペです。麺茹では寸胴でロット2杯が限界？程なくして提供。オイリー層くっきりビジュアル。早速ズバズバ～、意外にも平打ちのパスタっぽい幅広麺。ピロピロ食感でｳﾏｰ。スープはややキリリ醤油。総州古白鶏、米沢豚、さば節、香味野菜などを入れていて奥深いながらもアッサリ？チャーシューはしっとり豚でGOOD!ちょっとハムっぽいですね。メンマはコリコリタイプ。スルスルっと完食。
八雲
どんどん
Dr.KOTO
レフティーまさ
絹ごし木綿
高血圧グリーンモンキー麺
ステーキハウスの間借りと最寄り駅からも若干遠く穴場？
かろうじて店名の布看板があり、ラーメン屋とわかります。
さすがに急な移転だった直後のためかお昼時でも先客は少ない。
ステーキ屋というよりカレー屋？なんかスパイシーな香りが漂ってる感じ。
店主のワンオペです。
麺茹では寸胴でロット2杯が限界？
程なくして提供。
オイリー層くっきりビジュアル。
早速ズバズバ～、意外にも平打ちのパスタっぽい幅広麺。
ピロピロ食感でｳﾏｰ。
スープはややキリリ醤油。
総州古白鶏、米沢豚、さば節、香味野菜などを入れていて
奥深いながらもアッサリ？
チャーシューはしっとり豚でGOOD!
ちょっとハムっぽいですね。
メンマはコリコリタイプ。
スルスルっと完食。