どもです。
なんとなく覚えていて、行ったような
行ってないような(笑)
ステーキハウスの間借りで思い出しました(笑)
しかし、ラーメンは記憶無し😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年10月18日 07:10

おはようございます😃

あ、また忘れてた💦
この潮、魚貝の旨味重ねで美味しいですよね。
基本吉祥寺時代と変わってない感じです。
ラストの一文が決まってますな😆

としくん | 2023年10月18日 08:48

おはようございます！
コチラは相変わらず美味しそう。
ルーロー飯まだやってますかね？あちらはかなりオリジナルな味ですが美味しかったですよ。

雨垂 伊砂 | 2023年10月18日 09:55

3630安打。
スタン・ミュージアルに並びましたね。
おめでとうございます。
このスープの感じは間違いなく好みです。

カナキン | 2023年10月18日 11:47

Basicであって

Basicにあらず

素敵なお店ですね

大判チャーシューに、干しエビ魅力が満載◎

虎ん黄色 | 2023年10月18日 15:32

Dr.KOTOさん
こんばんわ

写真がとにかく美味しそうです。
塩派ではないですが食べたくなりますw
重たい腰を上げないと行けませんね（汗）

りょうま | 2023年10月18日 18:20

こんにちは。

あら、秋メニューですって❗️
レギュラーの醤油は、吉祥寺時代に食べたのみです。
BASICじゃないベイシックの潮、食べてみたいですね。

やっぱりネコが好き | 2023年10月18日 18:29

おばんです。
次回行った時に何をt飲むか気になります。というか、メニューの種類が少ないからトッピングで勝負かな？若しくは限定品？

すてぞー | 2023年10月18日 19:07

こんばんは！
塩を潮や汐と表現されると気になってしまう勢ですww
個性の煌めきですか...魅力的な表現をされてラーメンも喜んでますよ♪

ダイエットマン | 2023年10月18日 20:15

こんにちは☆

ベーシックよりも個性が強い方がラーメンには必要かもと思ったり。
味玉の美味しいお店って良店だと信じてます。
今日は久しぶりのお休みですが麺活は自粛して寝ます…。

ノブ（卒業） | 2023年10月19日 11:34

ステーキ屋の間借りと言われていますが、デカデカと「麺」と言う看板が設置され、ラーメン屋さんと分かりやすい外観になりました。客足はまだ多いとは言えいない状況と思いますが、順調に増えているように見えます。この界隈は常連が付きやすいため、店内の居心地など細部にも少しずつ梃入れして行けば、近隣の心を掴む日も近いのではないでしょうか。品物の質が高いけんですね。
吉祥寺の頃は行った事がなく、比較が出来ないのが心苦しいのですが、恐らく当時のファンも納得の一杯、寧ろレベルアップしている可能性すらあります。魯肉飯はありますね、サイドメニューとして移転当初から堂々のスタメンです。一度食べてみようかな。
具の出来も全て素晴らしいですので、夜営業は案外おつまみを注文して、お酒を一杯…と言う客も少なくない気がします。見た事ないけん想像ですけどｗ
秋の季節メニューは、鶏白湯ともう一つなんだったか忘れましたが、二品です。注文している客がいなかったので現物確認出来てないですが、間違いなく旨いと思います。

スタン・ミュージアルと並んだと言う事で、次はハンク・アーロンの3,771安打を目指します！ ｗ

Dr.KOTO | 2023年10月19日 13:04

こんにちは。

干しエビがなかなか印象的です。
具材の盛り付けにも丁寧さが伺えます。

glucose | 2023年10月19日 16:37

広くて動線がイマイチ使い難い店内で、何とワンオペなんです。テーブル席もあってカウンターは相当広くて、厨房側からカウンター席にはギリギリ手が届かない感じです。調理、配膳、会計、片付け、全部ひとり。ご主人の段取り力、ホント凄いです。盛付けを綺麗にするくらい、造作もない事なのかなと推察しています。

Dr.KOTO | 2023年10月19日 19:06

自身の経験上、「甘みがしっかりした」スープのような気がします。そこに、ネギの辛味がベストマッチ。透明なスープのラーメンを久しく食べていないので、食べてみたいです。

TAKA | 2023年10月24日 17:01

錦糸町から亀戸までの蔵前橋通りは、ここ1年ちょいの間で、気が付けばラーメン激戦区になってました。良いお店がいっぱいありますぜ。

Dr.KOTO | 2023年10月24日 20:58