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「醤油らぁめん」@麺 ふじさきの写真気になってたこちら。
チョイ気合を入れて到着するも
開店時まさかの3名とかなりの肩透かし。
オープンから半年のためもう落ち着いたのでしょうか。
券売機を見るとデフォで1000円オーバーで「らぁめん」表記・・・
厨房は2名でしたが、調理は店主のワンオペ。
ロット3です。
テボ茹で→平ざる湯切りと麺線を整えるスタイル。
程なくして提供。
キラッキラ香味油のマタオマビジュアル。
チャーシューの上には九条ネギ?
ドンブリもどこかで見たことある感じです。
早速ズバズバ、はやりツルパツではなくしなやかなストレート麺。
喉越しは良いですね。
スープはややキリリ醤油。
もはや食べられた感じですかね。おいしいですけど。
チャーシューはペラチャーですが脂身が甘くGOOD!
メンマはコリコリタイプ。
スルスルっと完食。

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