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「心と体に優しく安心して食べられる中華そば」 を開業当初からテーマとしている「中華そば敦＠亀有」さんに行ってきました。スープは化学調味料不使用、麺は無添加自家製麺、妊婦さんにも安心の総天然味。お店には平日の11:43着で先客2名という状況。車での訪問もお店の隣にコインパーキングがあるので不便には感じないかと。お店のTwitter https://twitter.com/Atsushi_kameari水曜日の定休以外の休みが月に数日ある為、事前確認が吉中華そば（850円）･･･お店の説明では「鳥取県産の大山鶏、長崎県産潤目煮干し、北海道産羅臼昆布から取る出汁を合わせたスープ」との事。何が特出するでもなく素材の旨みが口の中にじわっと広がるスープですが、温度変化によるものか中盤からは煮干しがやや主張し始めてくる感じ。この味わいの変化がいいですね。うまかった。湘南ラーメン食べ歩記／中華そば敦＠亀有http://gotti-k5.seesaa.net/article/498144857.html
ごっち
トシ
@naonaru.
きのせ@ラーメンヘラ
glucose
お店のTwitter https://twitter.com/Atsushi_kameari
水曜日の定休以外の休みが月に数日ある為、事前確認が吉
中華そば（850円）･･･お店の説明では「鳥取県産の大山鶏、長崎県産潤目煮干し、北海道産羅臼昆布から取る出汁を合わせたスープ」との事。何が特出するでもなく素材の旨みが口の中にじわっと広がるスープですが、温度変化によるものか中盤からは煮干しがやや主張し始めてくる感じ。この味わいの変化がいいですね。うまかった。
湘南ラーメン食べ歩記／中華そば敦＠亀有
http://gotti-k5.seesaa.net/article/498144857.html