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こちらは次念序から独立したとの事でBMしており、休日13:25頃に初訪問。ほぼ満席だったが、すぐに入れた。先ずは食券を購入する。寒い日であったので、あつもりを選んだ。カウンター8席と4人掛けテーブルx1の店内。男女のオペです。麺は並で300gと結構な量です。つけ麺は太麺なので、茹で上がりに時間が掛かるとの事だ。順調に着丼する。麺は加水高めのストレート太麺。あつもりにしたためかツンとした匂いがして食欲が削がれた。ぬめりが丁寧に処理されていなかったのかな。麺はブルンとした弾力とゴワツキを感じる食感です。つけ汁は褐色で濃厚な煮干しの見た目。実際には粘度はそこまで高く無くシャバ系のつけ汁で出身店のつけ汁を彷彿とさせる。卓上には黒胡椒、一味とにんにく。にんにくを加えるとかなり良い感じに味変。食欲が進み麺量はかなり多く感じたけど、さくっと完食。店員さんは基本無口で覇気が無いのが気になった。退店時で外2名待ちとなっていた。
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蒼風
ラーメンマンダム
Choco Smile!
Gonta
指定暴食団
麺は加水高めのストレート太麺。あつもりにしたためかツンとした匂いがして食欲が削がれた。ぬめりが丁寧に処理されていなかったのかな。麺はブルンとした弾力とゴワツキを感じる食感です。
つけ汁は褐色で濃厚な煮干しの見た目。実際には粘度はそこまで高く無くシャバ系のつけ汁で出身店のつけ汁を彷彿とさせる。
卓上には黒胡椒、一味とにんにく。にんにくを加えるとかなり良い感じに味変。食欲が進み麺量はかなり多く感じたけど、さくっと完食。
店員さんは基本無口で覇気が無いのが気になった。
退店時で外2名待ちとなっていた。