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祝日 開店前40分前先客５人開店時には20人くらいは並んでました。ずっと行きたかった、手打ち蓮さん。並びながら、醤油か塩か、悩みに悩み。。気になったきっかけの某ラーメンYouTuberが食べていた塩にしました。開店の１組目で座れましたが、２〜３杯ずつの提供で、開店後10分くらいで着丼。まずはスープから。塩がきりっとして少しオイリーで、しっかり味の濃い目の塩スープ。次は目的の手打ち麺。ごわごわ太麺、小麦が感じられて、かための食感。最高です、スープともぴったりです。あとは、チャーシューも美味。炙っており風味がしっかり、脂身が特に美味しかったです。海苔もいい味だしてました。麺の美味しさを存分に感じながら、スープも堪能しながら、チャーシューも味わいながら、あっという間に完食完飲。これは行列店になるのもわかります。最高でした。麺は今までで１番でした。次は醤油も試したい。帰りは30人くらい並んでました。すごい。。必ずまたきます。
きりん
YoShi-
ぴろリポ
shige
LIE LIE LIE
先客５人
開店時には20人くらいは並んでました。
ずっと行きたかった、手打ち蓮さん。
並びながら、醤油か塩か、悩みに悩み。。
気になったきっかけの某ラーメンYouTuberが
食べていた塩にしました。
開店の１組目で座れましたが、
２〜３杯ずつの提供で、開店後10分くらいで着丼。
まずはスープから。
塩がきりっとして少しオイリーで、
しっかり味の濃い目の塩スープ。
次は目的の手打ち麺。
ごわごわ太麺、小麦が感じられて、かための食感。
最高です、スープともぴったりです。
あとは、チャーシューも美味。
炙っており風味がしっかり、
脂身が特に美味しかったです。
海苔もいい味だしてました。
麺の美味しさを存分に感じながら、
スープも堪能しながら、
チャーシューも味わいながら、
あっという間に完食完飲。
これは行列店になるのもわかります。
最高でした。
麺は今までで１番でした。
次は醤油も試したい。
帰りは30人くらい並んでました。すごい。。
必ずまたきます。