八雲
Naruphis
純米無濾過生原酒
はるまりょうま
こうへい
コメント
はじめまして、ペカっ!!と申します。
金沢で話題の新店ですね。
あの有名な六厘舎 本店で修業されたと言われても食べた事がないため比較できません。
さらにつけ麺が苦手です。
お店が落ち着いたら「中華そば」も加わるそうですので
そちらを試してみようと思ってます。
今後ともよろしくお願いします。
ペカっ!! | 2009年5月13日 16:54どうもはじめまして
六と比較するとずいぶんとアッサリですよ
さすがに東京までは・・・というのであれば
楽天の通販を注文してはどうでしょうかｗ
こちらではつけ麺が主戦力のお店が多いですが、おいしいつけ麺に出合えれば
きっと変わると思いますよ～
八雲 | 2009年5月21日 23:09
昼時だったが、行列は思ったより少なく
多くの客は行列を見て退散
座席数に対して店員がずいぶんと多い、さらに駐車場にも整理係が・・・
ただ、接客はまだ慣れていないものの◎
程なくして提供
見た目はオーソドックスなＷスープスタイル
さっそくズバズバ うーん麺のコシがなく残念な茹で上がり
つけ汁にはシャーシューがごろごろあり食べ応えあり
六厘舎と違い、魚粉は海苔の上にはなかったなー
スープ割りはすぐに徳利で提供され、自分で調節しながら食べれる