2月26日(日)午前11時21分頃に初訪問で店内満席外待ち前客7後から続々と人気です｡
　こちらは滋賀県に本店がありで最近多店舗展開しているお店の東京初進出とのこと｡
　午前11時52分､並んでから約31分ほどで呼ばれて店内に｡
　新型コロナ対策は入口左側にアルコール消毒設置､席間に半透明アクリル板設置､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています｡
　店内はかなり狭い､現在下に浅い棚のある厨房向き字カウンター3席と3人掛けテーブル席が1卓ありお水カウンター左側のピッチャーにてセルフ(下に荷物カゴ､左奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女男性店員さんの6人体制みたいです｡
　卓上には紙ナプキン､ボックスティッシュが備えてあり調味料はブラックペッパー､お酢､ラー油があります｡
　さて今回は基本のタンメン499円(税込549円)を入口外右側の券売機にて発券(端数の1円はセルフで取る)｡
　食券提出時､辛さを聞かれたので発汗ダイエットレベルとある3辛で､貰ったチラシで唐揚げ1個無料を付けて頂きました｡
　午後12時3分､注文してから約11分ほどで楊枝が内包された割り箸とレンゲがお盆にセットされて配膳されたそれは、
　中央に辛味が乗り液状の背脂?が浮く､ニンニクが効いた豚骨と鶏ガラベースの清湯塩スープにつるしこの自家製細平打ちストレート麺が旨し😃😃😃
　具は刻み豚バラ肉や白菜など野菜､サクサクに揚がった熱々の唐揚げ1個です｡
　途中辛味をスープに溶いて旨辛に味変して額に汗をかいて完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　スープを飲み干すとどんぶりの底に次回無料になる“夢"マークが🤩🤩🤩
　大変な時期でのオープンですが三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡