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75点
鯛塩つけ麺[つけ麺/塩]
鯛塩そば 灯花 ペリエ千葉店（千葉県千葉市中央区）北崎ウンターデンリンデン

「鯛塩つけ麺」@鯛塩そば 灯花 ペリエ千葉店の写真灯花は本店で塩ラーメン、木更津店で中華そばを既食なので今回はつけ麺をいただきました。

つけスープは鯛がほんのりが優しく敷かれた清湯塩で塩味はそこそこくらいです。さらっとしていてくどさが一切ないので途中で飽きもきません。

スープは中太ほどのストレートタイプで全粒粉入りです。
力強さはそこそこなのでバランス的に麺が強すぎるという感じもありませんでした。丁度良いです。

ご馳走様でした！

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