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「小ラーメン+豚増し+卵」@ザ・ラーメンスモールアックスの写真14時頃にふらっと訪問。
先客5名後客4名。ギリギリ待ち無し。

なんだかんだ初訪故に麺少な目にするか悩んだがそのまま豚は追加したかったので追加(800円+200円)んで卵(100円)
ニンニク多めヤサイは普通で、アブラどうするか悩んだが追加。
店内は狭いですね。横丁のラーメン屋さんです。

卓上?頭上にカラメ、一味、ペッパーと粗挽きペッパー。
スープはライトで食べやすい。追加したアブラを卵に移して撹拌した上からカラメ投入して味変アイテムに変更。
麺はデロ迄いかない食べやすい感じ。
ヤサイはヘタヤサイで量があったら苦しいかも。
豚は4つかな?各種部位で味は薄目だが瑞々しさ含めかなり良かった。
サイズは小さめだが肉汁残る感じで久しぶりに豚だけ食べたい感じ。

一味と胡椒で軽く味変して完食。


ポン酢…忘れてた。ので再訪予定

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ポン酢は?

と思ったら一番最後にw

是非是非、再訪してポン酢召喚して下さい!w

あかいら! | 2023年2月25日 08:20

初訪問故に緊張し過ぎて忘れてましたww

あらかた食べた後に、ふと目に入った「ポン酢あります」で思い出したしたwまた行きまーす

ニッキ | 2023年2月26日 00:29