あたと_13号
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まさひー
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コメント
どうもです。
小田原店はずっと狙っているんですが、5回位フラレています。
他店では話題の本店か最近評判のいい真鶴店なんかいいですよ。
わた | 2023年3月3日 14:50しっかりとした肉質のチャーシュー
豚はレアより、こっち系が好きです◎
虎ん黄色 | 2023年3月3日 20:46こんばんは
派閥争いとか色々あったお店ですね。
今はどんな営業形態になってるのか。
なんか楽しかった思い出があります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月4日 02:41おはようございます！
神奈川県民なのに小田原は一度も降りた事ないです😅小田原系は一度食べておかないといけませんよね🤔
川崎のタッツー | 2023年3月4日 06:57わたさん＞
小田原店、最近まで閉まってたらしいですね。
再開されて、結構はんじょうしてるみたいです(^^)
虎さん＞
がっしりがいいですね(^^)
あらチャンさん＞
こんなのどかな店に、派閥があったんですね(°_°)
タッツーさん＞
次は小田原タンタンメンを探りたいです♪
あたと_13号 | 2023年3月4日 15:31大西さん行かれたんですね！
僕もBMのまま未訪問…
麺が良さそうですねえ〜それにふんわりスープも。
うーん行きたいです
スージーのなのなQ | 2023年3月5日 15:36スージーさん＞
ココはきっと、再訪すると思います(^^)
あたと_13号 | 2023年3月5日 22:18
小田原駅で新幹線を下車。前からBMしていた、味の大西さんへ伺います。
店着は13時半で前客は4割6名様。女将さんが店中央で椅子に座って無言で入口を見つめてます。カウンターへどうぞ～とご案内された席の隣では、横方向に大きなお客さんがお食事中。ワタシは小さくなって、カラダをねじ込みます。
チョイスはチャーシューワンタンメン1300円。この店のフラッグシップですね。5分程度で、お姉さんが運んできてくれました。
まずスープから。
出汁のベースは動物系と思いますが、野菜や乾物なんかも入っていそう。美味いですが、どこか掴みどころのないふんわりしたスープです。
固形物がどれも逸品！
麺は太めで強く縮れた恐らく手揉みのもの。プルプルの弾力としっとりとした噛み心地が絶妙で、噛み締める度に縮れの部分に入ったスープと空気がジュワリと口の中で弾けます。この麺美味い♪
チャーシューはしっかりとした肉質ながら適度に柔らかくてオイリー。ワンタンは肉メインにホワっと海老と生姜が香ります。メンマは濃いめの味付けとサクっと歯の刺さる柔らかさが溜まりません。
うーん美味い♪
この一杯はかなり気に入りましたよ。ここが｢小田原店｣ですから、他に支店もありそうです。少し深入りしてみたくなりました。きっとまた来ます。ご馳走様でした。