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自宅近所の名店で麺活。初春限定の「海老とトマトの味噌SOBA」に「リゾット風ご飯」を追加していただきます。食事は何料理であるかにとらわれず「旨い」の探求道だと再認識しました。ラーメンとイタリアンとのコラボですね。麺がなくなったら、パルミジャーノと黒胡椒をまぶしたご飯を投入してリゾット風に。いやぁ海老とトマト風味のめちゃくちゃ美味しいリゾット風でした。店主大橋さんの挑戦に脱帽です。#麺活 #中華そば向日葵
食事は何料理であるかにとらわれず「旨い」の探求道だと再認識しました。
ラーメンとイタリアンとのコラボですね。
麺がなくなったら、パルミジャーノと黒胡椒をまぶしたご飯を投入してリゾット風に。
いやぁ海老とトマト風味のめちゃくちゃ美味しいリゾット風でした。
店主大橋さんの挑戦に脱帽です。
#麺活 #中華そば向日葵