2/22（水）18：40　前7後4　

ぼっけもん@狛江の支店が今月10日にオープン。男女で切り盛り。入って左手に券売機。正面カウンターには仕切りなし。手前4人掛けテーブル2卓。左手奥にもカウンターあり。消毒液はカウンターの端。

辛さレベルは0～5で選べるので、食券を渡す際に3でお願いした。元祖ニュータンタンメンチックを思わせる見た目。啜ると味わいも似た感じで、ニンニク香るコクのあるスープでなかなかおいしい。辛さ3は、ピリ辛の2段上ほどの辛さで、自分には丁度良い。元祖ニュータンタンメンでは大辛にしても大して辛くないので、辛味の効き方はこちらの方が好み。さらっとしたスープで、シャープな切れがあるのも同じ。こちらはたれが醤油のようなので、その点は異なる。

麺は自家製で、ストレートな太麺。ソフトな噛み応えながら、芯を感じさせるもの。小麦の風味は割合強め。

具は、溶き卵にたっぷりの挽肉。ニラ。

元祖ニュータンタンメンチックな見た目どおり、それを思わせる味わいながら、辛味はそれよりも強く、ベースのコクもしっかり楽しめた一杯だった。