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「ラム煮干し中華そば チャーシュー丼」@自家製麺 MENSHO TOKYOの写真東京ドームに行くついでにこちらへ初訪店。5名ほどの並び、そこそこ待って入れたが通されたカウンター席が妙に狭く居心地が悪い。

麺は中太、コシが割とある。
スープは濃厚な煮干しにラム骨で取った出汁だろうか。特有の匂いがあるので人を選ぶかも知れない。味でもかなり羊感がある。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギなど。柚子皮で濃厚さを和らげている。

羊系スープは珍しいのでどんなものかと思ったが、クセはあるもののしっかりとラム感が味わえた。

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