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75点
月見そば[その他/醤油]
栄華光 本店（千葉県船橋市）1日1麺

「月見そば」@栄華光 本店の写真以前から知人に「坦々麺」が旨いと聞いていたが
当店に坦々麺はなく、西船橋店にはあるそうだ
創業60年らしいが、店内の装飾や客層、店員さん達の
仕事振りを見ると、随所にそれを感じることができる
昭和の頃にはよくあったラーメン屋さんの雰囲気で
個人的には好きだなぁ〜

駅前でありながらも我ら庶民にやさしい価格帯で安心する

ネット上で知り得た「月見そば」を注文
麺は黄色いちじれ麺だったが、風味はあまり感じない
どちらかというとシンプルは麺とスープに
長年の調理技術を生かした料理を上に載せて
食べる麺類を安価で食べる事のできる店というのが
このお店から受けた印象でした

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