mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12790044512.html

2月中旬、月限定をいただきに麺友さんと待ち合わせて北柏へ。
この日はポカポカ陽気で気持ちが良い日でした。4月の陽気ですね。

陽気は良かったのですが、前日、中学時代の友人と6時から12時まで飲んで二日酔いでした😅

2月の限定は【鴨カレー南蛮】
①　ももブツ　1500円
②　鴨ロース半身　2500円
③　別皿牛100%メンチ　3000円
事前にこれをいただいた麺友さんの写真を見たら、とても③はきつそうだったので②と③をオーダーしてシェアすることに。

入店し、事前に大将が準備してくれていたテーブル席に着き、いつものようにウーロンハイで乾杯です。(●*’v｀)ノ🥂ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪　

あてに用意いただいた山椒雑魚とメンマをつまみに酒が進みます。
この山椒雑魚がめっちゃ旨いんです。
つまみでも良いしご飯のお供でも最高です(*^-^*)

道有楽のメンマも良いおつまみですね。
今回は一味唐辛子をチョン付けでいただきました。

少し経つと揚げ物をする音が聞こえてきてメンチカツが登場です。
直系10cmを超える大きな牛のメンチカツです。
千切りキャベツの上にソースがかかったメンチカツ。

これを箸で半分にカットするのが結構難儀だったようです。（麺友さんがやってくれました）
普段いただくメンチカツって豚肉ですよね。
これが牛肉で肉が詰まっていて中々切れない(笑)　
多分和牛だと思いますが、牛肉のミンチがギュッと詰まったメンチカツは最高に美味しいですね。

そしてしばらく飲んだ後にご本尊が登場です。
道有楽のカレーはバリエーションが凄くて色んなカレーをいただいてきましたが、今回は鴨を使ったカレー南蛮。

和風な丼に溢れそうなカレー。
鴨ロースのチャーシューと分葱の小口切りがタップリ。

まずはスープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

スープはとろみのあるカレー味。
鴨カレー南蛮と言ったら蕎麦屋のカレーを思い出しますが、スープが全然違いますね。
かつお節＆昆布の蕎麦屋のカレーとは異なり、煮干しや節のベースに鴨出汁の動物系の旨味がしっかり乗っていてめっちゃ美味しい。💯
スープの中の煮こまれた玉ねぎが甘くて堪りません。
カレーはピリ辛程度でどなたでも🆗なチューニング。

麺を引っ張り出していただきます。

麺は中程度の太さで茹で加減ジャスト。
しっかりコシが残った麺がカレーをしっかり受け止めてますね。
カレーが絡んでいるのでしっぱね注意しながら啜り上げます。

鴨ロース肉チャーシューが5枚。
厚切りですがサクッと噛み切れ鴨の旨味が染み出す逸品。
食べ応えも十分。醤油薄味で和食の技。
端鴨もありかなりの肉厚でまいぅ～♪

カレーの中には、玉ねぎの他に鴨皮もあってこれがまたトローリ旨いんですよ。
鴨の脂がたっぷり味わえます。
コリコリした立派なキクラゲもゴロゴロ。

麺量は150gくらいで完食＆完飲。

今月も道有楽の月限定に満足FINISH。
やっぱりカレーのラーメンで間違いなく美味しいのは道有楽ですね。
今回はカレー南蛮でしたが、和風、洋風、中華のカレーもすべて美味しいですからね。

ご馳走様でした。(*^-^*)/