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90点
背脂醤油ラーメン920+お茶漬けライス100[ラーメン/煮干し]
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店（東京都台東区）麺道一直線

「背脂醤油ラーメン920+お茶漬けライス100」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真日曜日1040空席１、退店時は外待ち発生。3年半ぶりの訪問です。前回他のお客さんが食べていて次はこれ!と決めていた表題をポチリ。背脂の量は上品でスープ自体も予想通り旨い😋中太ちぢれ麺と良く絡んで期待した通り自分好みでした。お茶漬け用に卓上あられが嬉しい👍コロナ前の前回は気づかなかったがインバウンドも多く若いスタッフがさりげなく英中対応してました。時代の変化にしっかり対応してますね😊

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