・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ御殿場線下土狩駅の北西、「沼津グルメ街道」沿いにある。
・店の外観：赤と黒を基調とした瓦葺の外観、赤い看板、軒下の電球群。
・駐車場　：約２０台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターが約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、自分は待ちの先頭。
・店員　　：調理の男性２人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで着席、さらに待つこと１分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、薄黄色、縮れ、シコシコした食感。短めで啜りやすい。酒井製麺。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黒色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いて、私のイメージする家系の正統派に近い感じでイケてる。ニンニクと豆板醤との相性も良い。
・その他　：
堪能した。