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沼津インターから近い飲食店が立ち並ぶ「沼津ぐるめ街道」沿いにあるラーメン屋さん。味は豚骨醤油ラーメンオンリー。なお店主は東京にある新中野武蔵家と武道家で修行歴があるそうな。本格的な家系ラーメンが頂けそうです＾＾注文から６分程度で到着。ものすごい濃厚な色！というよりは少し抑えめかな。特製トッピングは「のり６枚、味玉、ほうれん草、チャーシュー２枚」がついてきます。ちょっとシンプルな印象も受けますね(*´Д｀)【スープ】豚骨・鶏ガラが先行。あとから優しく醤油の味わいがやってきます。 粘度は少しあるかな～という程度。ものすごい臭みはあんまりなくて飲みやすいです＾＾【麺】麺の入った箱には「酒井製麺」の文字が☝平打ちの太麺は淡い黄色をしています。酒井製麺ならではの短めの麺。 ちょっとモチっとした食感でスープに負けない存在感がありますね(*´▽｀*)トッピングなど、お店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-20
itokin
チャック
蕎麦も好き
saima
味は豚骨醤油ラーメンオンリー。
なお店主は東京にある新中野武蔵家と武道家で修行歴があるそうな。
本格的な家系ラーメンが頂けそうです＾＾
注文から６分程度で到着。
ものすごい濃厚な色！というよりは少し抑えめかな。
特製トッピングは「のり６枚、味玉、ほうれん草、チャーシュー２枚」がついてきます。
ちょっとシンプルな印象も受けますね(*´Д｀)
【スープ】
豚骨・鶏ガラが先行。
あとから優しく醤油の味わいがやってきます。
粘度は少しあるかな～という程度。
ものすごい臭みはあんまりなくて飲みやすいです＾＾
【麺】
麺の入った箱には「酒井製麺」の文字が☝
平打ちの太麺は淡い黄色をしています。
酒井製麺ならではの短めの麺。
ちょっとモチっとした食感でスープに負けない存在感がありますね(*´▽｀*)
トッピングなど、お店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-20