なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば、玉子」@自家製麺頃場 別邸の写真「中華そば、玉子」をいただきました

小岩に登場した話題のお店へ初訪問
開店40分前の到着でしたが、15分も早開けしてしていただき寒さからの脱出に感謝

着席後は店主へ口頭注文し着丼前に現金払い

注文5分後には期待の一杯とご対麺
ホロり煮豚、メンマ、粗挽きの身入り、丸ねぎ、海苔、トッピングの玉子はトローリタイプのウマイやつ

麺は手揉み感ある中太麺、啜るよりもワシワシ食べるハードな麺
もちもち麺がトレンドな今、ハードな麺も刺激的でこれまたいい

スープは噂通りの淡麗煮干しのあっさりタイプ
煮干しはしっかりで一口啜れば心の中でうんめぇーを連呼

各種具材の塩味や甘味がこのあっさりな淡麗煮干しのスープと交わり味の変化を楽しめる

後半は卓上の紅生姜を少量のせ、塩味や酸味の上乗せでこれまたうまし

店内の煮干しの香りも心地良く、気付けばあっという間に完飲完食

呑んだ後もよし、小腹が減ったらふらっと寄りたくなる安心する一杯

ごちそうさまでした、美味しかった

大満足

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。