万力公園の北側で、雁坂みち沿いにあるラーメン屋さん。
昔は現在の笛吹市「めんやなないろ」の場所に春日居店があり、その名残で山梨店と名称がついています。

ラーメンは昔ながらの中華そばがメイン。
価格が450円～の販売で、このご時世にワンコインでラーメンが食べられる神コスパです(*´▽｀*)
さらには七輪で焼く焼肉・ホルモン焼きがもう１つのえのきやさんの売り✨

注文から15分くらいで到着。
１日限定30食で、周りも注文されている方がチラホラいましたね。

並々入ったスープには気持ちよさそうに大盛りのメンマさんが浸かっています。
チャーシューもなかなかの迫力です。

【スープ】
啜って感じられるのはしっかりとした醤油の味わい。
キレがいいというよりは溜まり醤油のような濃さ。

油分が少ないので舌にズキューン！っとダイレクトに伝ってきます😆
中華そばですが、煮干しや節系の魚介系の出汁。

【麺】
色白の中細のストレート麺。
これ、手打ち麺なんだよな(*´Д｀)？？？
包丁で切った感じもないし、ちょっと疑問が、、、。

それでも啜ると主張強めのスープがしっかり絡んできます。
麺が長いので余計に感じるのかも？

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