万力公園の程近く、国道140号線沿いに所在。駐車場はそこそこの広さがあるものの1台毎の区画が小さめなので大型車は要注意です。
店内はフロアも厨房も広いですね。席数も多いですが座敷がメインでカウンターは3〜4人程度です。客入りが良く店内が賑やかなので店全体に活気があります！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアルは掛け値無しの王道ノスタ系です。とは言え清湯醤油と呼ぶにはスープに出汁の濃さ故の濁りがあります。
ともあれまずはスープを一口。瞬間煮干しが鼻を抜けていきます。仄かにビターを感じるくらいしっかりした炊き加減の煮干しを動物系が軽く支える組み立てです。ノーマルでもこれだけ煮干しが効いているという事は、別メニューの「煮干し中華そば」はどれだけの濃さなのでしょうかw
返しの醤油は見た目程は濃くなく丁度良い感じです。程よいキレの中に僅かな甘味を感じるのはたまり醤油由来ですかね。
油脂系は「表面に張る」というよりはスープの中の動物系から「滲み出る」感じであり程良いコク増しに寄与しています。

麺は細縮れ、加水程々のツルニチ系。最近はあまり見かけなくなったタイプの麺ですが、正にノスタ系の基本形でありスープとのマッチングも完璧です！

具材も絵に描いたような鉄板の面々です。
特筆すべきはチャーシューのクオリティが非常に高いことです！肉厚の豚バラストレートで脂の甘味と肉の旨味の塊です。程よい柔らかさと絶妙な味付けが秀逸ですね。このレベルのチャーシューはなかなか希少だと思います。

総体としては、昔ながらの醤油ラーメンの「完全体」と言ったところでしょうか。味の洗練度云々とは別次元の、ある種無形文化財的価値を感じる一杯です。しかもこのクオリティで今時450円は驚愕のハイコスパです！
優しい味わいは通いで食べても飽きが来なそうであり、いつでも立ち寄れる近隣の方々が羨ましいと思いました。