2023.3.1（水曜日）15:20訪問

今日は会社定休日なのだが、顧客の地鎮祭がありまして出勤。
もろもろ終わりまして、では、一杯飲むか〜と当店へ。
通し営業なのが嬉しい当店。前客1名。
一人テーブル席に座り、餃子3個とハイボールを注文。
ん？たまにはシューマイも食べてみるか。
餃子は相変わらず美味しい。具はニンニクなしの野菜メイン。
自家製の皮もうまいし、何より自分はこの餃子専用のタレが好きだ。
シュウマイは餡にエビすり身を練り込んであるとのことだが、
ちょっとアッサリし過ぎてるかな。もう少し肉肉しくても良いのでは？

ハイボールおかわりする頃には、後客チラホラ。
「餃子二人前（10個）とライスを」という妙齢の女性。常連さんだな。
「とりあえずレバニラと生ビール（大）を」というおじさま。
もともと常連さんが多い店なのだが、
「街中華で飲ろうぜ！」というテレビ番組に出てからは、
一見さんも多く来るようだ。このおじさまはテレビ組だ。
お会計時に「玉ちゃん来たんだよね？本当にお酒飲んでったの？」などと聞いていた。

さて、締めに麺を食べるか。この店の塩ラーメンのスープ大好きなのだが、
お腹いっぱいでスープを飲み干せる自信がない。…という事で、標記メニューを注文。
麺は普通のラーメンと共通の細縮れ麺（カンスイ少なめで卵白を練り込んでるそう）。
唐辛子系の辛味はそれほどでもなく、山椒も控えめな感じで食べやすい。

ご馳走様でした。さて、万葉の湯に行くか！