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「サンマー麺+ミニ春巻」@栄華軒の写真小田原の乱!

好きです小田原。
また来ちゃいましたね、むしろ好きです神奈川?
そう神奈川と言えばこれ、サンマー麺(生馬麺)!
今まで食べてこなかったのが不思議な似非神奈川県民。

そして今回はサンマー麺を推すこちらへ訪問。
お店は商店街入口近く一階で良い立地、看板も目立ちます。
入口は狭めに見えますけど、奥行きはそれなりにあるお店。
BGMは有線かな、Jポップスが流れています。
店内に「サンマー」の意味が書かれてますが、皆さん知ってるでしょうから割愛。

町中華なのでメニューが豊富、お一人様が多いのか餃子もハーフやセット等あり優しめ設定。
実際この日はお一人様ばかりでしたしね。

メニューは決まってますので「サンマー麺!」と言った後に「ミニ春巻」も…と追加(笑)
出来上がると町中華らしい大きめな器にたっぷり野菜の一杯、そして可愛い春巻。

いただきます。
先ずはスープ上の具を避けてから一口、結構しょっぱめにビックリ!こんな味なの!?
と思うのも束の間、上の野菜餡と混ざってくると調度良いお味に…すっご。うま。
でもって野菜の旨味が滅茶苦茶入ってるスープ、私としては白菜ともやしぽい味を強く感じました。
ラーメンで野菜系の出汁をこんなに強く感じたのは久しぶりです、クセになりそう。

麺は中細のやや縮れ、食感はややポソッとする感じの素朴な麺。
てっきりプリプリな定番中華麺が来るかと思っていたので、かなり意表を突かれました。
素朴な食感が野菜出汁との相性抜群でした。

具は、野菜餡。
キャベツ・もやし・玉葱・人参・小松菜・木耳・豚肉…他にも入ってますかね。
優しい餡の味とシャキシャキ食感、結構な量の野菜が入って、これだけでもう満足度が高いです。

ミニ春巻はおつまみ感覚でサクサクいけちゃう小振りタイプ。
醤油と辛子も付いてきますが、辛子のみでも充分なお味。
これも手作り手包みなんでしょうか。

お腹もいっぱい、心もほっこり、良い中華タイムでした!
麺メニューにご飯メニューも種類豊富で、また近々お世話になります(笑)
にしてもちょっとサンマー麺を只のもやしあんかけ麺とかナメていたけど、本当に美味しくてまた食べたいと思い反省。他のお店でも食べてみよ。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どもです!
そう、さんまー麺は加水低い細麺が合わされがちですね
発祥店がそうなので
野菜エキス出まくりなのがちょっと違う印象ですが
出てるほうがおいしいでしょう。

さぴお | 2023年3月20日 17:50

こんばんは!

見事な美しいビジュアルのサンマー麺ですね!
美味しそうです。。。😊
高得点なので実際旨いのでしょうし、ショッパ目も好いです。

4門 | 2023年3月20日 17:58

雨垂 伊砂さん、おはようございます。

秋刀魚は載ってないんですね🐟
実はサンマー麺は食べたことが無い奴です💧‬
三麻はやった事あるんですが…
餡掛け好きなんだけど~食べてないのさ~♪♪
どこかでいつか食べてみたい(*´﹃`*)

ひゃる | 2023年3月21日 06:04

通常のもやし餡掛けとは、
一線を画する様ですね。ホッコリと楽しめそう。

おゆ | 2023年3月21日 07:52

小田原に良さげなサンマー麺が!
美味っ!ってご感想
そうか、僕は美味いサンマー麺に出会えていなくて是非そう思えるお店に出会いたいです(泣)

スージーのなのなQ | 2023年3月21日 10:59

さぴおさん、コメントありがとうございます!
もしかしたらこちらの基本的な出汁自体が、野菜も多分に使っている可能性が高いです。
にしても、美味しかったです!

雨垂 伊砂 | 2023年3月22日 16:20

4門さん、コメントありがとうございます!
野菜好きなので町中華ではよくタンメンを食べますが、サンマー麺の方が好きかもです…。

雨垂 伊砂 | 2023年3月22日 16:22

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
やはり出てきた秋刀魚ネタ!!
あんかけだと大盛難しいですね…、上に積めないので(汗)

雨垂 伊砂 | 2023年3月22日 16:25

おゆさん、コメントありがとうございます!
もやしラーメンは別でありました!(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年3月22日 16:25

スージーさん、コメントありがとうございます!
えっ、そうなんですか…?
どうビミョーだったのか、それはそれで興味あります。
是非教えていただきたい。

雨垂 伊砂 | 2023年3月22日 16:27