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「特級中華そば(白醤油)」@自家製麺 くろ松の写真今年86杯目

遠出してこちらへ。 前に来た時は結構並んだのですが、記帳制になったんですね。 正味1時間弱で着席。 想像より早くて良かったなぁと思っていたら着丼。 まぁ綺麗に盛られています。 透き通ったスープを頂くととっても優しいですが、しっかりとした味と風味が順番通り来てくれます。 全ての具材が理想通りにスープに合っています。 チャーシューもレアでしっとりのお手本のような美味しさで鶏のチャーシューはしっかりとした食べ応えに香ばしさを連れてきます。 出汁感の強いので優しさが全体を纏めていますが醤油だと力強さを感じるんですかねぇ? 次も楽しみにさせてくれます。

ご馳走様でした!

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