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「ざる」@らあめん 満来の写真2023年3月上旬 ざる 1150円
暖かくなってきたのでつけ麺でビールを一杯やろうと思い此方を訪問。店に入って券売機を見るとビールのボタンが無くガッカリ。念のため店員さんに聞いたが置いてないそうだ。
ビールがあればチャーシューざるをと思っていたが無かったのでざるに変更。券を買って中待ち12人に接続する。
店内は厨房を囲むL型カウンター15席。中待ち席が10席ほどある。店員は3名。
待っている間に食券が回収され、思いの外早く15分ほどでカウンター席に着席。程なくして、つけ汁、麺の順で配膳される。
麺は自家製の太縮れ麺。モチモチの食感で噛むと小麦の風味が湧き上がりとても旨い。量はボリューム満点で300gはありそうだ。
つけ汁は鶏豚の醤油清湯。カエシ醤油は出しゃばらず心地よい酸味が感じられ七味唐辛子がピリ辛なアクセントを加える。初動は多めにはられた油の旨みが牽引しとても旨い。油が切れてくると動物系の旨みは穏やかに落ち着く。
具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギと麺の上の海苔。チャーシューは塊が5~6個入っていてこれだけで十分満足。他の客のざるチャーシューを見たらチャーシューテンコ盛りで半端ない量だった。味は少しパサ気味の部分もあるがまずまず。
麺とチャーシューでを完食したところで腹パンパン。スープ割は入りそうもないので注文せずに終了。
ボリューム満点の旨いつけ麺、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
チャーシューざるであったら
とんでもなく腹パンになるところでしたね
油多めなのも物足りなさを感じさせず
七味も良いアクセントになってるようですね

キング | 2023年3月13日 06:09

おはようございます^^
確かにこの系統ではビールないですね。
暖かくなってきたらザルがいいですね。
自分は納豆ざる一択です(笑)(*^-^*)

mocopapa | 2023年3月13日 06:42

ビールないんですか。
近くの系列店、ほりうちさんも置いてなかったんですよね。
神田の遥さんは置いてあるんですけどね。
満来さんの納豆ざるは課題なんで、そのうち機会があったら。

RAMENOID | 2023年3月13日 07:05

どもです。
新橋はサラメシでしか食べないので
ビールは選択肢に無かったです😅
ちょっとがっかりでしたね(笑)
私も納豆ざる一択です👍

おはようございます😃

20年以上前ですらチャーシューざるで
遭難寸前だった記憶がありますから
これで正解ですよ🤣
ビール無いんですね。

としくん | 2023年3月13日 09:04

こんにちは。

ビールないと聞いて退店するわけにも行きませんでしょうから(苦笑)。
これから暑くなってくるとさっぱりといただけそうなざるです。

glucose | 2023年3月13日 09:10

こんにちは。

ビールがなくて残念でしたが、ビール+チャーシューざるでしたら遭難必至ですよw
普通のざるでも、あれだけ入っているんですから。

やっぱりネコが好き | 2023年3月13日 10:21

おはようございます。

何十年前かは忘れましたが、ざるチャーシュー腹パンでしたwww

Stag Beetle | 2023年3月13日 10:22

ビール置いてないんですか。
それにしてもデフォで凄い量なんですね。
チャーシュー増しにしなくてよかったですね。
ビールがあったら遭難してたかも。

NORTH | 2023年3月13日 10:45

こんにちは。
ビール無かったのは残念でしたね(>_<)確かにビールつきで暑い日にチャーシューざるで一杯飲めたら最高だと思いますが、量的にはこのままでビールでOKそうですね🤣

poti | 2023年3月13日 11:18

どもです!
ビールなしでしたか。露骨に客単価あがりそうなのに…
ここはチャー増すと爆盛りですから、ビールないなら通常で正解ですかね
いつも納豆ざる食べちゃうのでたまには普通のザルも食べないとなぁ

さぴお | 2023年3月13日 12:42

普通のざるでも腹パンパンですか。
行けたら、気をつけます(笑)

おゆ | 2023年3月13日 13:36

こんばんは!

大盛じゃなくても麺300とは、かなりの食い応えですねェ〜
さらにチャーもテンコ盛りじゃ、腹パンも必然かと😊

こんばんはです。

過去に「チャーシューざる」を頼んで後悔した記憶があります・・・
やはり、「ざる」で十分ですね~

甚平 | 2023年3月13日 23:44

こんにちは

おっと、これは自分が新橋で頂いた
一杯に似ていますね。
また食べたくなりました。

ももも | 2023年3月14日 22:48

そう言えば満来でビールを注文している客って、見た事ないような…。昔からなかったのかは謎ですが。
この麺とチャーシューなら、間違いなくビールは瞬殺可能なんですけどね。客回転の効率が落ちるからかなあ。または、新宿と言う場所柄、どんな客が来るか分からん不安があるから、とか。
20代の頃、ここのざるチャーシューで遭難しかけた記憶が蘇りましたw

Dr.KOTO | 2023年3月16日 14:58