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【麺】黄色い中太ちぢれ麺。加水量は中程度。茹で加減適度でプリプリの食感。【スープ】白味噌の甘みを感じる優しい味のスープ。パンチが欲しいため、卓上のおろし生姜、おろしニンニク、一味唐辛子を大量投入。さらに辣油も少々。途中から揚げたまねぎ、マー油を追加して香ばしさをプラス。豊富な卓上調味料で味変が楽しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
スオミン
hori
かーびぃー
えーす
魔法戦士つちのこタン
黄色い中太ちぢれ麺。加水量は中程度。茹で加減適度で
プリプリの食感。
【スープ】
白味噌の甘みを感じる優しい味のスープ。
パンチが欲しいため、卓上のおろし生姜、おろしニンニク、
一味唐辛子を大量投入。さらに辣油も少々。
途中から揚げたまねぎ、マー油を追加して香ばしさを
プラス。
豊富な卓上調味料で味変が楽しい味噌ラーメン。