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2024年8月8日(木)用事が済んで小腹が空いたので夕食にはちょっと早いがこちらに入店。御徒町のみそ熊には初めて入る。店内は17時近いこともあって先客は1名のみ。店内の券売機で札幌味噌の食券を購入。カウンター席に座り店員さんに食券を手渡す。大盛無料とのことなので大盛にしてもらう。約7，8分後味噌が前から提供される。トッピングはもやし、メンマ、ネギ、わかめ、白ごま、約2mm厚の小さめチャーシュー1枚。最初は期待していなかったがなかなかどうして味噌分が出ていてるスープは結構うまい。麺は中太の黄色いちぢれ麺。味噌にはこういういかにもな麺が合う。スープとの絡みもいい。途中豊富な卓上調味料から揚げにんにく、揚げ玉ねぎ、マー油、海老すりごま、おろしにんにくをそれぞれ少量投入してさらに食べ進める。麺を食べきりスープも全部飲んで終了。久々に味噌を堪能することができてよかった。
スオミン
hori
かーびぃー
えーす
井之頭イチロー
魔法戦士つちのこタン
約7，8分後味噌が前から提供される。トッピングはもやし、メンマ、ネギ、わかめ、白ごま、約2mm厚の小さめチャーシュー1枚。最初は期待していなかったがなかなかどうして味噌分が出ていてるスープは結構うまい。麺は中太の黄色いちぢれ麺。味噌にはこういういかにもな麺が合う。スープとの絡みもいい。途中豊富な卓上調味料から揚げにんにく、揚げ玉ねぎ、マー油、海老すりごま、おろしにんにくをそれぞれ少量投入してさらに食べ進める。麺を食べきりスープも全部飲んで終了。久々に味噌を堪能することができてよかった。