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「醤油とんこつ」@野方ホープ1994 新横浜ラーメン博物館の写真3月 平日の夜訪問
券売機あり
こちらは待ち10人弱あり 少し待ちました
事前に食券回収 ライスのサービスあるようなのでお願いしました

スープは、こってりですが想定の範囲内、甘さは少し作為的、ただ熱中した方いるのも納得できるもの
麺は、中細く、やや硬めな仕上がり
ハーフ卵ありは、うれしい、チャーシューはこれがデフォだろうか?

昔の味再現されているのだろうか?それとも現在的にかなりアレンジされているのだろうか?ごちそうさまでした

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