3月1日（水）☀ 13時10分頃訪問。
店内満席。
中待ち2名×1。
後客1名×12位。
店内に入り券売機を眺めていたら、食べようと思っていた小豚入りが売り切れていて残念。 ↓
来店のタイミングは良くて、自分の後は外待ちも発生していました。
13時15分位に食券の確認。
小豚入りなら 『 麺少なめ 』 コールをしようと思っていたので、プラ券を掲げてスルーです。
その後直ぐに着席。
13時20分位にコールとなり、『 ニンニク少し・アブラ 』 と告げて直ぐに着丼。
スープは醤油がキレっきれの熱々で旨い ！ ！ (#^.^#)
豚感が弱い感じですが、自分には好みな味わいです。
麺は丁度良い茹で加減で、モチモチして弾力があって美味しい。 (´∀｀*)
豚は2枚共に大きくて厚みがあり旨いです。 (^0_0^)
1枚は脂身が多めですが、トロトロでヤバいですねぇ ～ ～
越谷ってこんなに豚が旨かった ？ って思わせられてしまいました。
今回のは 『 神豚 』 だったと思います。
最後まで美味しくいただけましたが、腹パンになったので次回からは麺少なめにしようかなぁ ～ ～ ？
退店時には待ちが無くなっていましたが ・ ・ 美味しい豚を増しで食べるなら早く来るべきなのか、悩みどころです。