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「小ラーメン(麺半分・豚1枚)+塩汁なし(生たまご付)」@ラーメン二郎 越谷店の写真17:35頃 再訪。

先客11名、後客多数で退店時には中待ち5名+外待ち8名に。
店内の券売機を見ると「麺半分・豚1枚」のボタンがあり「塩汁なし」と共にポチり、中待ち席①へ。
17:45お冷を汲んでカウンター席中ほどへ。

男性2名体制での営業で、帰り際に店主が合流してました。

先に生卵が到着、提供直前にコールがあり「そのまま」でお願いし
着席後7分ほどで着丼です。

天地返しして良く混ぜてからいただきま〜す…
う〜ん、旨〜い♪薄いベージュ色した平打ちストレートオーション麺は香り高くムッチリ高弾力で、塩梅ジャストな塩ダレにニンニク&フライドオニオンがバッチリ絡んで…堪りませんね〜

続けて生卵を絡めてズズッと…
う〜ん、旨〜い♪すき焼き風に味変してマイルドになり、コレまたズバズバとメッチャ美味しく啜れてちゃいますね〜

ヤサイはキャベツ率高めのクタシャキ食感、1cm以上の分厚い大判豚チャーは肉々しくボリューミーで生卵絡めてイイ感じにいただけました。

半分ほど食べ進めたところで生卵を丼に投入し、タレまで余す事なく大変美味しく完食・完飲です。

偶〜に無性に食べたくなる、そんな一杯♪

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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