弘前における二郎系の先駆者ですか。
かなり完成度高そうですね。
久しぶりに（?）二郎系、食べたくなりました。

RAMENOID | 2023年3月18日 12:41

どもです。
アブラが凄いですね💓
二郎系も競争が激しいので
どんどん進歩していきますね👌

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月18日 12:56

Potiさん、
ニンニクセルフはいいですね。
足りない時に足せますし。

まなけん | 2023年3月18日 15:34

弘前、アツいっすね～❗青森転勤の話が来たら快くお請けしようと思いましたが、残念ながら弊社は青森は支社も支店もございませぬ💧
何故か弊社がもつ地方の支社は、二郎系未開の地ばかりなのです。

人類兼麺類 | 2023年3月18日 16:34

お疲れさまです

久し振りpotiさんの野菜の山頂かわ雪崩落ちる背脂を見ましたよ。
かなり強烈ですね。
かなり完成度が互いに二郎系に満足された見たいですね。
食べたくはなりますがこんなにはチャ－と背脂は要らないですよ^^;

黄門チャマ | 2023年3月18日 16:41

こんにちは！
変化してゆくスープ・・・
堪らなく旨そう！ですね～

eddie | 2023年3月18日 17:19

こんばんは
青森の二郎系も熱いですね！
直系に近い味わいに背脂の旨味
これにニンニクも入れ放題
これはパラダイスですね！

キング | 2023年3月18日 18:42

こんにちは^^
背脂が美味しそう。背脂ってなんでこんなに美味しいんでしょうね。
直系に近い味わいが頂ける貴重なお店ですね。
豚もこういうチャーシューぽいのが好きです(*^-^*)

mocopapa | 2023年3月18日 18:47

こんばんは～
完成度の高い二郎系イイですね～
だんだん乳化していく感じが好きです。
燃料補充したくなります。

鯖×→鮫○　あ～老眼が日に日に・・・言い訳っすｗ

らーめんじじぃ | 2023年3月18日 18:57

こんにちは。
弘前の二郎系のパイオニアですね。
油が半端ないです。

kamepi- | 2023年3月18日 22:14

こんばんはです。

厚みのある豚さんやアブラが美味しそうです！！
弘前二郎系の先駆者のお店との事で興味深いお店ですね。

甚平 | 2023年3月19日 01:00

おはようございます^^

ぽてぃさんの後を追うように二郎系が増殖してますね。
先駆者も頑張ってるし。
お互いに刺激されるとますます活性化しますね。

としくん | 2023年3月19日 06:57

potiさん、おはようございます。

先にコールでアブラだけ？？
ε-(´∀｀;)ﾎｯ ニンニク🧄はセルフでしたか！！
だったらセルフィッシュにニンニクチョモランマいって欲しかったです。
どこかに二郎のTwitterでニンニクチョモランマ言った人の事を呟かれていましたが、セルフなら問題なしですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

ひゃる | 2023年3月19日 07:56

こんにちわ～

二郎系、最近食べてないですね～。

ガツンとニンニクを効かせて頂きたいですよ！ｗ

たく☆ | 2023年3月19日 12:25

こんにちは。

乳化のグラデュエント、良さげです。
コールも事前でシンプルなようなので安心して食べられます。

glucose | 2023年3月19日 15:06

夜飯でこれを平らげ、ニンニクの臭いを従えて帰宅…それを許容してくれるだなんて、何てデキた奥様なんでしょう…ウチっすか？うーん、たぶんお灸が待ってますｗ
ブタ感ライトな非乳化スープに背脂が溶けて…と言う状態変化、亀戸二郎もそのクチですので、たぶんおいらもコレ好きだと思います。

Dr.KOTO | 2023年3月19日 16:31

こんばんは。

前回もそうでしたが、かなりの再現度みたいですね。アブラのビジュアルも素晴らしいです。
ニンニクセルフって結構いいシステムですよね。まずスープの味を見てから入れる量を決められたらと思うこと多いです。

A.U | 2023年3月19日 19:38

おはようございます！
青森ではこちらがジャンク系ではNo.1ですね👍

川崎のタッツー | 2023年3月21日 09:03