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「まぜそば(脂増し)+チーズ 900+50円」@ラーメン 一文路の写真R5.6.19(月)13:25 少しランチの時間が遅くなり、腹ペコだったので久しぶりに一文路さんでガッツリ。ラーメン、まぜそばを交互に食べており、今回はまぜそばのローテーション。まぜそばの食券を購入し、チーズ用の現金50円を添えて食券を提出し、この段階でコールなので脂増しをコールです。ニンニクは卓上にあるのでセルフ方式。待つこと数分で着丼です。

麺は平打ちの太麺で、風味よくワシっとした食感を楽しめます。タレはライトな豚骨醤油で、ラーメンとは異なり魚介も少し効いています。今回は以前に比べると豚感がライトで、キレも弱めな感じで、個人的にはもう少しパンチが欲しいところですが、バランスよく、美味しい二郎系のまぜそばです。カエシは卓上ボトルで調整可能なので、途中で追加投入。

具は豚、ヤサイ、背脂、生卵、チーズ。豚は程よく厚みのある柔らかい豚さんが2枚あり、十分なボリューム感。ヤサイは熱々のややシャキ系で、背脂は豚の甘味が詰まっており美味。さらにニンニクが合わさることでパンチがUPし、有料のチーズとの相性もバッチリ。麺量はそこまで多くなく250gくらいかな~という感じなのでするっと固形物を完食し、残ったタレもレンゲで半分ほどいただき、帰路へ。

前回まぜそば食べたときに比べるとライトでしたが、総合的な完成度の高い二郎系まぜそばに大満足。ニンニクがセルフなのでついつい入れ過ぎちゃいますね。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは
たまたまなのかパンチが減って
ライトな感じに移行してましたか
確かに万人受けするのには良いかもしれませんが
前回の方が満足度はかなり高そうですね

キング | 2023年6月23日 12:16

こんにちは^^
二郎系に限らずブレはどうしてもありますよね。
無いのは名店と言われるお店ですね。
にんにく入れ放題は危険です!(笑)

mocopapa | 2023年6月23日 12:31

potiさん、こんにちは。

7年の歳月を空けてから4連チャンレビューですね!
2人しかレビューしてないじゃないですか(笑)
ニンニクはセルフだとブレーキ掛かるはずなんですけどね(。-`ω´-)ンー

ひゃる | 2023年6月23日 13:24

こんにちは^

豚感が以前よりライトでしたか。
この日の下ブレと信じましょう。
ニンニクセルフ?そりゃ危険ですねが、
写真見る限りいつもよりむしろ少なめでは?(笑)

としくん | 2023年6月23日 13:30

どもです。
ニンニクセルフは危険ですね(笑)
なんでも適量ってもんがありますから!

こんにちは~
チーズの色合いがイイですね~
ニンニクは入れすぎちゃいそうですw
先日、ひっさびさに直系行ってきました。。。

らーめんじじぃ | 2023年6月23日 15:56

こんにちは!
豚感が??なようでしたが・・
高い完成度みたいですね〜

eddie | 2023年6月23日 16:24

こんばんは。
この日はやや下ブレで残念でした。
こえはビールが欲しくなりそうです。

kamepi- | 2023年6月23日 17:47

Potiさん、
チーズ、良いアクセントになっていそうですね。

まなけん | 2023年6月23日 18:05

potiさん宅は

NKKは大丈夫なのですね!?

ニンニク食べられるの羨ましいです(笑)

虎ん黄色 | 2023年6月23日 21:04

二郎系のまぜそばにチーズって合いますよね。
この前ニンニクで腹壊しました(笑)

RAMENOID | 2023年6月23日 21:52

この日の午後は、
ニンニク入れ過ぎても、
OK牧場な予定でしたか笑

おゆ | 2023年6月24日 06:48

こんにちは。

若い人にはややパンチ不足の二郎系ってところでしょうか。
自分もRさん同様、ニンニクで腹壊すようになってきたので控えめにしています。

glucose | 2023年6月24日 08:13

こんにちは。

着丼時にもう溶けてるチーズのビジュアルが最高です。
ニンニクセルフはやはりいいシステムですね~。今日は某二郎で大量に入れられました…。

A.U | 2023年6月24日 15:06

こんにちわ。いやーやっぱりこういうのガッツリ食べたいです。チーズがいいですね。

ЯAGE®︎ | 2023年6月25日 10:09