もともと新宿の有名店だった旧「満来」の店主の引退
にともない、同僚の堀内氏が後を継ぎ店名変更で開店
したのが先程の「らぁめん ほりうち」
そして旧「満来」の引退した店主の息子さんが、当初
東高円寺で開業していたのがこのらあめん満来です。
そしてそこをたたみ、ビル立て直しで移動する前の、
旧満来があった元の場所に戻りました。
（このビルの改装時に移動した先が現在のほりうちです）

その結果、同じような味、内容のらーめん店が同じ
町内に２軒存在することになりました。
店の外観、のれん、内装までそっくりです。

という訳で、今回は旧「満来」から定番の
ざるらーめん（900円）をチョイスしました。

スープは最近はやりの「つけ麺」とは違う、やはり
「ざるらーめん」という味です。
しいて言えば、あっさりした和風つけ麺ってとこ。

麺は平打ちのやや縮れ麺でもっちりタイプ。
麺量は「満来」伝統の普通サイズですでに大盛り
さすが看板メニューといったとこです。

あと旧満来からの伝統なのか？水がセルフです。
ほりうち同様、カウンターにウォーターサーバーが
付いています。
どうなんでしょう、食券は取りにくるのに一杯目の
水は運んでもいいのでは？　
時間帯のせいかもしれないがホール係は
暇そうだったし・・・

接客、愛想はいいが、水は知らんぷりというのが
ギャップを感じます。　セルフにして人件費を抑えて、
価格を低くするというのは、よくありますが、
決して安くないし・・・
この点は両店とも気になりました。

あとここもスープがぬるいのが気になりました。
ざるらーめんとして考えればいいのかもしれないが
やっぱ最後が冷たくなり、塩気が気になります。