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コメント
こんにちは。ブラックスープ仕様にされましたか。
これは気になっています。
酸味があるのはどうかなぁ～
いたのーじ | 2023年3月9日 15:22いたのーじさん、コメントありがとうございます！
>酸味があるのはどうかなぁ～
僕は良い感じの酸味だなぁでしたが・・
eddie | 2023年3月9日 15:29こんにちは。
王道の竹岡式のようですね！竹岡式は元千葉県民なのにちゃんと食べたことないんですよ(>_<)シンプルで美味しそうです！ニンニクも絶対合いそうですね＾＾
poti | 2023年3月9日 15:36potiさん、コメントありがとうございます！
シンプルですが、しっかりコク・旨味のある美味しさ！でしたよ〜
eddie | 2023年3月9日 15:39eddieさん、こんにちは。
これ気になりますね。
ブラック仕様にするかノーマルにするか、ちょい悩みますが
竹岡式らしさを楽しむならブラック仕様なのかなあ。
最速で明後日行こうかなと思います。
ぬこ＠横浜 | 2023年3月9日 18:18ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞最速で明後日行こうかなと思います
是非！！レビュー楽しみにしています。
ブラック仕様・・お勧めです。
eddie | 2023年3月9日 19:09こんばんは。
最近、竹岡式のお店を千葉以外でもちょこちょこ見掛ける様になって来ましたね～。
竹岡式は梅乃家さんしか実店舗では経験がないのでもう少し経験を積みたいです。
啓太 | 2023年3月9日 21:02eddieさん、こんばんは。
竹岡式にブラックスープ仕様?!
山口辣式とは別なんですよね?!
酸味は苦手かもしれませんが一度は試したいですね。
ケーン | 2023年3月9日 23:26おはようございます！
平塚って神奈川県でも遠いんですよね😅竹岡式は未だに食べれてないのでこちらよりも近い山手線の北の地域の店へ年内に行ければと🤔
川崎のタッツー | 2023年3月10日 04:49啓太さん、コメントありがとうございます！
こちらはぐうらーめんインスパイアとのことです。
ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞酸味は苦手
嫌な酸味ではないので・・
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
竹岡式・・・機会があれば是非！！
eddie | 2023年3月10日 05:38Eddieさん、
竹岡式の変形ですね。
竹岡式は本場よりも、アレンジされた方が旨いと思います。
まなけん | 2023年3月11日 05:57まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞竹岡式は本場よりも、アレンジされた方が旨いと思います
こちらで食べて、僕もアレンジが良いかな？でした。
eddie | 2023年3月11日 07:04こんにちは。
ブラックスープ仕様、よさそうですね。
チャーシューもしっかりして、このお値段はお得だなって思いました。
jim | 2023年3月11日 14:59jimさん、コメントありがとございます！
思った以上の美味しさで満足出来・・
ブラックスープ仕様！正解でした。
eddie | 2023年3月11日 15:02こんにちは
竹岡式、本場のはあまり美味しくないような気がしますが…これは良さそうですね^_^
立秋 | 2023年3月12日 10:02立秋さん、コメントありがとうございます！
＞本場のはあまり美味しくないような気がしますが…これは良さそうですね
僕も本場で食べた際は？？でしたが・・・
こちらは個性ある竹岡式という感じで、美味しかったですよ。
eddie | 2023年3月12日 10:05eddieさん、こんばんは。
インスタントラーメンの表現が妙にしっくり感じてしまいます。
美味い店は違うんでしょうが初めて食べた時の印象はずっと残りますから！
ラーメンって百花繚乱ですよね⤴⤴⤴
ひゃる | 2023年3月15日 23:48ひゃるさん、コメントありがとうございます！
＞インスタントラーメンの表現が
本場は乾麺使用なので・・
eddie | 2023年3月16日 05:37
★スープ・・・豚感をほんのり感じるのは、煮汁にチャーシューの旨味が移った？からでしょうか、アブラは多めで良いマッタリ感。タレは濃くて角の無いなんともまろやかなショッパにスッキリな甘さと、ほどよい酸味が良いアクセントで、コクもしっかりあって出汁が無いのが良い方向性？と思える・・クイクイ飲める美味しいスープです。途中で卓上のニンニク・お酢・胡椒をポイントで楽しみましたが、やはりニンニク（僕比）が（笑）が合うと思いました。
★麺・・・・・中細ほぼストレート麺。乾麺では無く、加水低めで硬めの茹で加減、軽くザク感あってパツンからモッチリでスープとの相性良く、量は130g。
★具材・・・・チャーシューは大きさがマチマチなのが3枚、甘辛く濃いめの味染みでトロリ・ホロリの旨いチャーシューです。メンマもしっかり味が付いてコリッとです。刻みタマネギの食感と甘さはスープの美味しさを底上げしています。後は海苔。
★竹岡式は20年くらい前に千葉で何度か食べ、インスタントラーメンのような遠い記憶ですが・・こちらはしっかり醤油を活かしたスープ（ブラックスープ仕様がお勧め）で、合わさるザク麺と旨いチャーシューで、ＣＰも良く満足出来ました。店は女性店主さん？1人で、丁寧な接客です。