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出先にて遅めのランチ。行列は無かったが、店内は満席。カウンターが12席ほどとテーブルが4卓。コロナ対策かテーブルは相席不可のようだ。5分ほどで店内へ案内されると同時に生卵が着丼。それから2分ほどで着丼。案内係の女性が上手くロットをコントロールしているようで、回転はかなり早い。分類上は醤油になるが、スープは塩ラーメンのようなあっさり味。が、大量の脂が濃厚さをプラスし、バランスの良い仕上がりとなっている。卓上の刻みニンニクはデフォルトで少し入れても良いが、オフィス街という立地への気遣いか。半分くらい箸を進めたところで味変がてら生卵を投入。しょっぱさが少しマイルドになった。具：切り落としチャーシュー、ネギ、細メンマ麺：中太ちぢれ麺（柔らかめ）味良し、立地良し、回転良し、文句なし。次回、脂少なめで頼んでみたい。ごちそうさまでした。
スーパーはせがわZ
928GTS
だいこん
AK-44
へた
glucose
行列は無かったが、店内は満席。
カウンターが12席ほどとテーブルが4卓。コロナ対策かテーブルは相席不可のようだ。
5分ほどで店内へ案内されると同時に生卵が着丼。
それから2分ほどで着丼。案内係の女性が上手くロットをコントロールしているようで、回転はかなり早い。
分類上は醤油になるが、スープは塩ラーメンのようなあっさり味。
が、大量の脂が濃厚さをプラスし、バランスの良い仕上がりとなっている。
卓上の刻みニンニクはデフォルトで少し入れても良いが、オフィス街という立地への気遣いか。
半分くらい箸を進めたところで味変がてら生卵を投入。
しょっぱさが少しマイルドになった。
具：切り落としチャーシュー、ネギ、細メンマ
麺：中太ちぢれ麺（柔らかめ）
味良し、立地良し、回転良し、文句なし。
次回、脂少なめで頼んでみたい。
ごちそうさまでした。