Item: 奈つやの中華そば
Rating: 100
Author: トーキョースペリア

100点

不動前駅直ぐの話題の新店は木金の昼のみ営業となかなかのハードル

開店直後の１１時３５分到着で店内６名着席済みで外に１１名待ち、店内着席が１２時３０分でした。
提供は１２時４５分。

ほんのりと油の浮いたスープを啜ると節の香りと魚介由来の旨味が絶妙で塩っぱ過ぎず甘すぎずなバランス感が秀逸。
麺は四角い細麺で食感喉ごし共に良しでスープとの相性もバッチリ。
２種のチャーシューやメンマもそれぞれに美味でしてトッピングのワンタンはモッチモチな生姜味。
味玉は黄身が溶け出さない程度。

らーめん全体を通してとにかく美味かったです。
スープも完飲！

外観写真の「準備中」は奥さま？の返し忘れでご愛嬌。
流石に一度に2杯づつというのは待ちますが、ご主人？店主は黙々とらーめん作りに向き合っておられる感。お二人とも一所懸命で応援したくなります。

どうもご馳走様でした。